متخصصان آلمانی نحوه صحیح نگهداری مواد غذایی در یخچال را توضیح داده‌اند

به گفته کارشناسان آلمانی که توصیه‌های خود را با دی ولت به اشتراک گذاشتند، هر خانه‌ای یخچال دارد، اما همه نمی‌دانند چگونه از آن به درستی استفاده کنند. این کارشناسان به طور خاص میوه‌هایی را نام بردند که نباید در یخچال نگهداری شوند.

به گزارش مجله خبری نگار، متخصصان توضیح دادند: «غذا‌هایی وجود دارند که اصلاً نباید در یخچال نگهداری شوند. این غذا‌ها شامل مرکبات، انبه، آناناس و موز می‌شوند. سیب‌زمینی نیز نباید در یخچال نگهداری شود.»

درب یخچال مکان مناسبی برای نگهداری مواد غذایی فاسد نشدنی مانند کره، تخم مرغ، آبمیوه، سس و شیر است. ماست، پنیر و سایر مواد غذایی که ماندگاری طولانی دارند باید در قفسه‌های بالایی نگهداری شوند، در حالی که مواد غذایی فاسد شدنی (ماهی تازه، گوشت، غذا‌های دریایی و غیره) باید در طبقات پایین‌تر نگهداری شوند. مکان ایده‌آل برای مواد غذایی فاسد شدنی، محفظه‌ای است که به آن محفظه بدون انجماد می‌گویند و در بسیاری از مدل‌های یخچال یافت می‌شود.

به گفته کارشناسان آلمانی، ظروف چینی و شیشه‌ای بهترین انتخاب برای نگهداری مواد غذایی در یخچال هستند. این مواد مواد مضر آزاد نمی‌کنند و رشد باکتری‌های بیماری‌زا را افزایش نمی‌دهند. اما حتی اگر یخچال شما منحصراً در ظروف شیشه‌ای و چینی نگهداری می‌شود، کارشناسان اضافه می‌کنند که هنوز هم باید حداقل ماهی یک بار شسته شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری