رسپی پخت کیک معروف لیمویی را از دست ندهید

برای دریافت دستور کیک لیمویی با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،کیک لیمویی

مواد لازم برای کیک لیمویی:

پودر قند: ۲پیمانه

تخم مرغ: ۵عدد

آرد: ۴پیمانه

وانیل: ۱قاشق چای‌خوری

کره ذوب شده: ۱پیمانه

جوش شیرین: ۱قاشق چای‌خوری

رنده پوست لیموترش: ۱قاشق مرباخوری

طرز تهیه کیک لیمویی:

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا می‌کنیم. پودر قند و زرده و کره را با هم زن برقی خوب هم می‌زنیم تا حجم آن دو برابر شود. سفیده تخم مرغ را جداگانه هم می‌زنیم تا سفت شود و از تخم مرغ زنی نریزد. بعد وانیل و رنده پوست لیموترش و جوش شیرین را به زرده اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم. بعد سفیده زده شده را به مواد قبلی اضافه می‌کنیم و با لیسک خیلی آرام به صورت دورانی هم می‌زنیم تا پف کیک نخوابد. آرد را کم کم اضافه کرده و آرام هم می‌زنیم.

قالب موردنظر را چرب کرده مواد را درون آن می‌ریزیم و درون فر با حرارت ۱۷۰درجه سانتی گراد به مدت ۳۵دقیقه می‌پزیم و بعد از سرد شدن با خامه و حلقه‌های لیموترش آن را تزئین می‌کنیم.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری