مصرف مداوم روغن پالم می‌تواند باعث سرطان شود

روغن پالم در تعداد زیادی از غذا‌ها یافت می‌شود، بنابراین خطرات احتمالی این ماده باید بسیار مورد توجه باشد. همانطور که ماریات موخینا، متخصص تغذیه، در مصاحبه‌ای با مجله خبری و تحلیلی اسلوو‌ای دلو خاطرنشان کرد، مصرف منظم روغن پالم می‌تواند باعث ایجاد سرطان شود.

به گزارش مجله خبری نگار،روغن پالم در تعداد زیادی از غذا‌ها یافت می‌شود، بنابراین خطرات احتمالی این ماده باید بسیار مورد توجه باشد. همانطور که ماریات موخینا، متخصص تغذیه، در مصاحبه‌ای با مجله خبری و تحلیلی اسلوو‌ای دلو خاطرنشان کرد، مصرف منظم روغن پالم می‌تواند باعث ایجاد سرطان شود.

تولیدکنندگان مواد غذایی تلاش می‌کنند تا در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنند، بنابراین روغن پالم را خریداری می‌کنند که به طور قابل توجهی ارزان‌تر از سایر روغن‌ها است. با این حال، روغن پالم اغلب به شکل چربی‌های ترانس استفاده می‌شود که به ویژه برای بدن انسان مضر هستند، زیرا سیستم ایمنی را مختل می‌کنند، حساسیت به انسولین را مختل می‌کنند و حتی باعث سرطان می‌شوند.

این متخصص تغذیه گفت: «روغن پالم که به شکل چربی‌های ترانس وارد بدن انسان می‌شود، می‌تواند یک قاتل خاموش محسوب شود. این ماده خطرناک باعث ایجاد انواع بیماری‌های جدی از جمله سرطان می‌شود. افزایش سطح کلسترول بد که به ایجاد تصلب شرایین کمک می‌کند، به همان اندازه خطرناک است. تصلب شرایین یک انسداد شریان است که می‌تواند منجر به مرگ ناگهانی ناشی از حمله قلبی یا سکته مغزی شود.»

این متخصص توصیه کرد که برای محافظت از خود در برابر مواد خطرناک، ترکیبات محصولات خریداری شده را با دقت مطالعه کنید. موخینا در پایان گفت: «البته همیشه نمی‌توان هنگام ایستادن در فروشگاه، نوشته‌های روی بسته‌بندی را با دقت بررسی کرد، اما باید به خاطر داشته باشید که سلامت و حتی زندگی شما در معرض خطر است.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری