بهترین نوشیدنی برای سلامت استخوان زنان با افزایش سن

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه که در مجله Nutrients منتشر شده است، نشان داد که عادت روزانه نوشیدن چای ممکن است با تراکم استخوان کمی بالاتر در زنان بالای ۶۵ سال مرتبط باشد، در حالی که مصرف بیش از حد قهوه دارای شاخص‌هایی است که پوکی استخوان را پیش‌بینی می‌کند.

این یافته‌ها در مبارزه با پوکی استخوان که یک سوم زنان بالای ۵۰ سال را تحت تأثیر قرار می‌دهد و سالانه باعث میلیون‌ها شکستگی در سراسر جهان می‌شود، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

در حالی که دانشمندان پیش از این دیدگاه‌های متناقضی در مورد اثرات این نوشیدنی‌ها داشتند، این مطالعه گسترده‌تر و طولانی‌تر با پیگیری حدود ده هزار زن و اندازه‌گیری تراکم استخوان‌های لگن و گردن استخوان ران آنها - دو ناحیه‌ای که با افزایش سن بیشتر مستعد شکستگی هستند - این رابطه را دقیق‌تر بررسی کرد.

اندازه‌گیری‌های دقیق نشان داد زنانی که مرتباً چای می‌نوشیدند، تراکم استخوان بهتری نسبت به همتایان خود که این نوشیدنی را نمی‌نوشیدند، داشتند، اگرچه این تفاوت کوچک، اما از نظر آماری معنادار بود.

محققان این مزیت بالقوه را به ترکیبات طبیعی "کاتچین" موجود در برگ‌های چای نسبت می‌دهند که مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد توانایی تحریک ساخت استخوان و کند کردن روند طبیعی تجزیه استخوان که با افزایش سن تسریع می‌شود را دارند.

در مورد قهوه، این مطالعه تصویر پیچیده‌تری را ترسیم کرد. در حالی که مصرف متوسط ​​ (دو تا سه فنجان در روز) هیچ تأثیر منفی قابل توجهی بر استخوان‌ها نشان نداد، علائم هشدار دهنده با مصرف بیش از پنج فنجان در روز افزایش یافت. نکته قابل توجه این است که اثرات منفی قهوه در بین زنانی که نوشیدنی‌های الکلی نیز مصرف می‌کردند، به طور قابل توجهی افزایش یافت، در حالی که به نظر می‌رسد چای برای زنان چاق فواید بیشتری دارد.

کارشناسان معتقدند که کافئین موجود در قهوه مسئول این اثر است، زیرا تصور می‌شود که برخلاف ترکیبات موجود در چای که ممکن است این فرآیند را خنثی کنند، در جذب کلسیم بدن اختلال ایجاد کرده و از دست دادن مواد معدنی استخوان را تسریع می‌کند. با این حال، محققان تأکید می‌کنند که این اثرات محدود هستند و می‌توان با افزودن شیر به قهوه یا مصرف رژیم غذایی غنی از کلسیم، آنها را کاهش داد.

این مطالعه دو پیام کاربردی برای زنان مسن‌تر دارد: اول اینکه آنها را تشویق می‌کند تا به فنجان چای روزانه خود نه تنها به عنوان یک مراسم آرامش‌بخش، بلکه به عنوان یک عادت ساده و سالم که ممکن است با افزایش سن از استخوان‌های آنها پشتیبانی کند، نگاه کنند؛ و دوم اینکه به آنها توصیه می‌کند در مصرف قهوه اعتدال را رعایت کنند و از مصرف بیش از حد آن، به ویژه هنگامی که با الکل همراه باشد، خودداری کنند.

محققان تأکید می‌کنند که این نتایج به معنای کنار گذاشتن قهوه یا نوشیدن بیش از حد چای نیست، بلکه دستورالعمل‌های دقیقی را برای کمک به انتخاب‌های آگاهانه ارائه می‌دهد، زیرا تغذیه مناسب، کلسیم و ویتامین D همچنان سنگ بنای محافظت از استخوان‌ها هستند، در حالی که نوشیدنی‌های روزانه می‌توانند عامل مؤثر دیگری در این معادله پیچیده سلامت باشند.

منبع: مدیکال اکسپرس