کد مطلب: ۹۵۵۲۶۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

آموزش کامل پخت ماهی شیر با گوجه گیلاسی ترکیبی سالم و پرطرفدار

آموزش کامل پخت ماهی شیر با گوجه گیلاسی ترکیبی سالم و پرطرفدار

ماهی با گوجه و کاپاریس یکی از انواع غذا‌های سالم است

به گزارش مجله خبری نگار،ماهی با گوجه و کاپاریس را با انواع ماهی که بافتی مشابه ماهی شیر دارند می‌توان پخت.

مواد لازم ماهی با گوجه و کاپاریس

ماهی شیر ۲ تکه

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم

سیر ۲ حبه

گوجه گیلاسی ۲۰ عدد

کاپاریس ۴۵ گرم

لیمو ترش ۱ عدد

جعفری ۵ شاخه

طرز تهیه ماهی با گوجه و کاپاریس به سبک جیمی الیور

از استیک ماهی شیر یا ماهی‌هایی با بافت مشابه استفاده کنید.

سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

لیمو را هم پوست گرفته و آن را قاچ کنید.

برگ‌های جعفری را ریز خرد کنید.

به تکه‌های ماهی نمک و فلفل سیاه بزنید و بر روی آن‌ها کمی روغن زیتون بمالید.

سپس آن‌ها را برای ۵ دقیقه از هر طرف روی حرارت بالا، تا زمانی که مغز پخت شوند، بپزید.

آن‌ها را از ماهیتابه خارج کرده و در بشقاب قرار دهید.

مقداری روغن در ماهیتابه گرم کنید و سیر و گوجه‌ها را برای ۵ دقیقه در آن تفت دهید.

کاپاریس و قاچ‌های لیمو را اضافه کنید و برای ۲ دقیقه دیگر بپزید.

جعفری خرد شده را هم به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به آن‌ها اضافه کنید.

بعد از تفتی کوتاه آن‌ها را از روی حرارت برداشته و روی ماهی‌ها بریزید و میل کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نمک فلفل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر