روش تهیه گرانولا بار رژیمی/با این بمب انرژی روزتو بساز!

به گزارش مجله خبری نگار،شاید پیش خودتان تصور کنید که تهیه مغز‌ها و مواد اولیه گرانولا بار گران تمام شود و هزینه بر باشد، اما چند نکته وجود دارد که می‌تواند آن را به یک گزینه اقتصادی تبدیل کند.

خواص تغذیه‌ای بالا گرانولا بار به دلیل وجود پروتئین ها، فیبر‌ها و ویتامین‌ها به حفظ سلامتی کمک می‌کند و همین منجر به کاهش هزینه‌های درمانی می‌شود. از طرفی تهیه آن در خانه بسیار مطمئن‌تر و سالم‌تر است و خیالتان از بابت شکر و مواد افزودنی و طبیعی بودن آن راحت است.

از طرفی بنابر بودجه‌ای که دارید می‌توانید مواد اولیه آن را کم یا زیاد یا حذف کنید که این اقتصادی بودن آن را توجیح می‌کند. از طرفی گرانولا بار بسیار سیر کننده است و شما می‌توانید هر روز یک تکه تا دو تکه از آن را میل کنید و خواهید دید که برای مصرف روزانه یک تا ۱۰ روز کفایت می‌کند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه برای تهیه گرانولا

جودوسر پرک ۳۰۰ گرم

بادام ۱۶۰ گرم

خرما ۳۵ عدد بدون هسته

کره بادام زمینی ۷۰ گرم

برگه زردآلو ۵۰ گرم

مویز نصف لیوان

کنجد ۳ قاشق غذاخوری

شیره انگور ۸۰ گرم

روغن برای چرب کردن کاغذ روغنی

در صورت تمایل از پودر پروتئین و شکلات هم می‌توانید استفاده کنید.

شکلات آب شده ۲۰ گرم

طرز تهیه گرانولا

جو پرک را در یک تابه حدود ۷ تا ۸ دقیقه تفت دهید. اگر فر دارید می‌توانید داخل فر هم بگذارید فرقی ندارد.

بادام‌های درختی را تفت دهید و خرد کنید. اگر بادام درختی نداشتید می‌توانید از بادام زمینی، کاغذی یا هندی یا پسته نیز استفاده کنید. از مغز تخمه کدو، آفتابگردان یا هندوانه هم می‌توانید در ترکیب استفاده کنید.

پوست خرما‌ها را نیز بگیرید و هسته‌های آن را جدا کنید. خرما‌ها را با چنگال له کنید و با کره بادام زمینی مخلوط کنید و در تابه تفت دهید. کم کم خودش را از ظرف تابه جدا می‌کند و جمع می‌شود. حالا خرما‌ها را با جو پرک مخلوط کنید. بادام‌های خرد شده را نیز اضافه کنید.

در این مرحله هر دانه مغذی یا میوه خشکی که در منزل داشتید و حس کردید مقوی و سالم است به ترکیب فوق اضافه کنید. ما از برگه زردآلو استفاده کردیم. برگه‌های زردآلو را خرد و اضافه کنید.

مویز‌ها را نیز اضافه کنید. پودر دارچین هم در صورت دلخواه اضافه کنید.

پودر پروتئین، کنجد، تکه‌های کوچک شکلات، و شیره انگور را هم اضافه کنید و با دست خیس همه مواد را با هم مخلوط کنید تا منسجم شود. به جای شیره انگور می‌توانید از عسل نیز استفاده کنید.

حالا در یک سینی فر، کاغذ روغنی بیندازید و پروتئین بار را با ضخامت ۲ سانتی متر روی آن پهن کنید. سطح روی مواد را هم صاف کنید. اگر قالب‌های کوچک در اختیار دارید هم می‌توانید از آنها استفاده کنید و به گرانولا بار فرم دهید.

سینی را داخل یخچال بگذارید و بعد از ۵ ساعت گرانولا بار شما آماده است. آن را به قطعات دلخواه برش بزنید و روی برخی در صورت تمایل شکلات را آب کنید و بریزید. نوش جان.

منبع:همشهری