کد مطلب: ۹۱۸۹۱۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۸ مهر ۱۴۰۴ - ۱۹:۴۵

ترکیب ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ بهترین گزینه برای شام

ترکیب ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ بهترین گزینه برای شام

خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ

به گزارش مجله خبری نگار،خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ

مواد لازم خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ

۶۰ میلی لیتر یا ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ ساقه کرفس

۱ حبه سیر

۲۲۵ گرم سوسیس

۲۲۵ گرم قارچ

۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش

۱ قاشق غذاخوری پودر آویشن خشک شده و یا پودر ارگانو

نمک

فلفل

جعفری

طرز تهیه خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ

ابتدا ماکارونی را به روش معمول پس از به جوش آوردن آب و اضافه کردن نمک و کمی روغن در آب ریخته و طبق دستور نوشته شده بر روی بسته بندی، آن را بپزید.

سپس آب کشی کرده و مدتی صبر کنید تا سرد شود در این فاصله زمانی کرفس، سیر و قارچ را ریز خرد کرده و سوسیس‌ها را نیز حلقه کنید.

روغن را در ماهیتابه ریخته و پس از داغ شدن آن، کرفس و سیر خرد شده را داخل روغن ریخته و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.

البته این مدت بستگی به پخت کرفس‌ها دارد.

لازم به ذکر است مراقب باشید که کرفس‌ها قهوه‌ای رنگ نشوند در ضمن شما می‌توانید ابتدا کرفس‌ها را تفت داده و سپس در مرحله‌ای نزدیک به پخت، سیر‌های خرد شده را اضافه کنید تا سیر‌ها

نسوزند.

سوسیس‌های حلقه حلقه شده را به روغن حاوی کرفس و سیر اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه مرتب به هم بزنید تا سوسیس‌ها سرخ شده و رنگ آنها مایل به قهوه‌ای شود.

سپس قارچ‌ها را به همراه آب لیمو به مواد قبلی افزوده و مدت ۴ دقیقه همزمان همه مواد را دوباره تفت دهید.

در طول این مدت مرتب مواد را به هم بزنید تا قارچ‌ها نرم شوند.

نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه کرده به هم بزنید.

در پایان در ظرفی بزرگ این مواد را به ماکارونی پیچ اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

برای تزئین و مزه دار کردن این خوراک کمی جعفری خرد شده بر روی آن ریخته و سرو کنید.

یک پیشنهاد: این خوراک با پنیر پارمسان نیز بسیار خوشمزه می‌شود؛ بنابراین شما می‌توانید در پایان همزمان با جعفری خرد شده، مقداری نیز پنیر پارمسان رنده شده بر روی آن

بریزید.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر