کد مطلب: ۸۹۵۶۴۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۰ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

نکات مهم و طلایی برای پخت اسپناساک مازندرانی

نکات مهم و طلایی برای پخت اسپناساک مازندرانی

مواد اولیه‌ی این خوراک مازندرانی از گوشت گوسفند یا گاو، اسفناج تازه، سبزیجات معطر، برگ سیر ونعناع، پیاز، هویج، آب و ادویه‌جات تشکیل شده است.

به گزارش مجله خبری نگار،مواد اولیه‌ی این خوراک مازندرانی از گوشت گوسفند یا گاو، اسفناج تازه، سبزیجات معطر، برگ سیر ونعناع، پیاز، هویج، آب و ادویه‌جات تشکیل شده است.

مواد لازم خورش اسپناساک

گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم

اسفناج تازه یک کیلو

سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعناع) ۳۰۰ گرم

سیر ۳ حبه

پیاز متوسط ۲ عدد

هویج یک عدد

آب به مقدار لازم

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

روغن دنبه یا کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه خورش اسپناساک

برای تهیه این غذا ابتدا پیاز و سیر را خرد می‌کنیم و با روغن دنبه یا کنجد تفت می‌دهیم.

اسفناج را پس از شستن و خرد کردن به مواد اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.

سپس مقداری آب اضافه می‌کنیم.

گوشت خرد شده را به مواد اضافه می‌کنیم.

سپس سبزیجات معطر و هویج خرد شده را اضافه می‌کنیم.

پس از اضافه کردن ادویه‌جات، اجازه می‌دهیم غذا در حرارت ملایم بپزد و جابیفتد.

این غذا همراه برنج یا نان سنگک تازه و سبزی سرو می‌شود.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آب سبزیجات

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر