کد مطلب: ۸۸۱۷۷۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۰ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۸:۱۵

فوت کوزه گری پخت شفته اراکی برای ناهار

فوت کوزه گری پخت شفته اراکی برای ناهار

شفته یکی از غذا‌های محلی اراک است.

به گزارش مجله خبری نگار، این غذا به خاطر رنگ زیبای آن طرفداران فراوانی دارد. طرز تهیه شفته اراکی و مردمان استان مرکزی.

مواد لازم شفته اراکی

گوشت چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم

آرد نخودچی به اندازه‌ای که گوشت چسبندگی پیدا کند

پیاز رنده‌شده متوسط یک عدد

جعفری ریزشده سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه شفته اراکی

برای تهیه این غذا ابتدا رب گوجه‌فرنگی را به همراه یک قاشق روغن تفت می‌دهیم و به آن آب اضافه می‌کنیم تا به جوش آید.

در این فاصله پیاز رنده‌شده، گوشت، آرد نخودچی، جعفری، نمک و فلفل را مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم.

از مواد گلوله‌هایی به اندازه گردو درست می‌کنیم و در سس گوجه‌فرنگی در حال جوش می‌ریزیم تا بپزد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گوشت آرد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر