۲۹ تير ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،آغوز کوکو
سبزی کوکو: ۱ پیمانه
مغز گردوی آسیاب شده: ۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
ابتدا سیب زمینی و پیاز را پوست میکنیم.
سپس آنها را رنده میکنیم. (رنده درشت بهتر است، اما باز هم سلیقه ایست).
سپس تخم مرغ، سبزی کوکو، مغز گردو و ادویههای گفته شده را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم.
در نهایت آن را در ماهیتابه ریخته به صورت کوکو سرخ میکنیم.
منبع: قند پهلو