به گزارش مجله خبری نگار، دادههای جدیدی در مورد تأثیر سبزیجات مختلف بر فشار خون در عمل پزشکی ظاهر شده است. یک تیم تحقیقاتی از دانشگاه ادیت کوان مطالعه عمیقی در مورد تأثیر گروههای مختلف سبزیجات بر فشار خون در افراد مسن انجام داد.
متخصصان هجده داوطلب را که میانگین سنی آنها ۶۸ سال بود، برای شرکت در این آزمایش استخدام کردند. همه شرکتکنندگان مبتلا به فشار خون شریانی تشخیص داده شده بودند. این مطالعه دو هفته طول کشید و طی آن دانشمندان افراد را به دو گروه با رژیمهای غذایی مختلف تقسیم کردند.
گروه اول انواع سبزیجات مانند کدو سبز، گوجه فرنگی و سیب زمینی را در رژیم غذایی خود گنجانده بودند. گروه دوم منحصراً بر سبزیجات خانواده کلم تمرکز داشتند. شرکت کنندگان یادداشتهای غذایی دقیقی داشتند و فشار خونشان به طور منظم اندازهگیری میشد.
نتایج مشاهدات کاملاً آشکار بود. گروهی که سبزیجات چلیپایی مصرف کرده بودند، کاهش قابل توجهی در فشار خون نشان دادند. قابل توجه است که تغییرات مثبت ظرف ۲۴ ساعت پس از شروع آزمایش ثبت شد.
فهرست مؤثرترین سبزیجات چلیپایی شامل انواع مختلف کلم (کلم سفید، گل کلم، کلم چینی، کلم بروکسل، کلم قمری، کلم بروکلی)، شلغم، آرگولا، اسفناج، تربچه، ترب کوهی و شاهی آبی بود. گروه دوم که سبزیجات معمولی مصرف میکردند، هیچ تغییر قابل توجهی در فشار خون نشان ندادند.
متخصص قلب، اولگا بوکریا، این مطالعه را با توصیههایی برای گسترش رژیم غذایی بیماران مبتلا به فشار خون بالا تکمیل کرد. این متخصص علاوه بر سبزیجات چلیپایی، توصیه میکند که دانهها، حبوبات، شکلات تلخ، انار، چغندر، ماهی چرب و روغن زیتون را در منو بگنجانید. این محصولات حاوی ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای سالم مهمی هستند که تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی و وضعیت عمومی بدن دارند.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.