متخصص تغذیه کورابلوا در مورد فواید خوردن تخم مرغ صحبت کرد

اولگا کورابلوا، متخصص تغذیه، در مورد فواید و ویژگی‌های خوردن تخم‌مرغ در رژیم غذایی به خبرگزاری ریانووستی گفت: این محصول نه تنها حاوی پروتئین و چربی است، بلکه حاوی ریزمغذی‌های مهمی مانند کلسیم و فسفر نیز می‌باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، اولگا کورابلوا، متخصص تغذیه، در مورد فواید و ویژگی‌های خوردن تخم‌مرغ در رژیم غذایی به خبرگزاری ریانووستی گفت: این محصول نه تنها حاوی پروتئین و چربی است، بلکه حاوی ریزمغذی‌های مهمی مانند کلسیم و فسفر نیز می‌باشد.

تخم مرغ همچنین حاوی لسیتین است که عملکرد مغز را تقویت می‌کند و کلسیفرول که بخشی از ویتامین D است. هرچه رنگ زرده غنی‌تر باشد، کاروتنوئید‌های بیشتری در آن وجود دارد که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شوند.

به گفته کورابلوا، صبحانه‌ای شامل یک یا دو تخم مرغ به تقویت توده عضلانی، بهبود عملکرد سیستم عصبی و حتی کنترل وزن کمک می‌کند. تخم مرغ کالری کمی دارد، اما در عین حال ارزش غذایی بالایی دارد و گرسنگی را برای مدت طولانی برطرف می‌کند.

مصرف منظم این محصول به دلیل کولین، که اعصاب را تقویت می‌کند و به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی عمل می‌کند، تأثیر مثبتی بر خلق و خو دارد. علاوه بر این، تخم‌مرغ آب‌پز حاوی تریپتوفان، یک اسید آمینه است که سنتز سروتونین، هورمون شادی، را تحریک می‌کند.

این متخصص تغذیه تصریح کرد که افراد سالم می‌توانند روزانه تا دو یا سه تخم مرغ بخورند. با این حال، او هشدار داد که تخم مرغ می‌تواند باعث آلرژی شود و در موارد کلسترول بالا، پانکراتیت، بیماری کبد، بیماری کیسه صفرا و گاستریت منع مصرف دارد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری