کد مطلب: ۸۳۸۳۳۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

رسپی پخت کوکی کاتلا عصرانه‌ای دلچسب و پرطرفدار

رسپی پخت کوکی کاتلا عصرانه‌ای دلچسب و پرطرفدار

طرز تهیه کوکی کاتلا نوعی دسر که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می‌آید.

به گزارش مجله خبری نگار،طعم آن یادآور شکلات‌های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. کوکی کاتلا دسر از دسر‌های بسیار مشهور کشور‌های آمریکای لاتین است.

مواد لازم کوکی کاتلا

آرد: ۲۰۰ گرم

کره سرد مکعبی خرد شده: ۱۰۰ گرم

نشاسته: ۲ قاشق سوپخوری

پودر قند: ۲۰ گرم

خامه: ۲ قاشق سوپخوری

کاتلا: ۴ قاشق سوپخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

جوز هندی: ۱/۴ قاشق چایخوری

کاتلا: مقداری برای تزیین

شکلات ذوب شده: مقداری برای تزیین

طرز تهیه کوکی کاتلا

آرد، کره، نشاسته، پودر قند، خامه، کاتلا، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آد.

خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و اجازه دهید حدود یک ساعت استراحت کند.

خمیر را با وردنه، نازک باز کنید و با کاتر به صورت یک اندازه برش بزنید و داخل سینی بچینید.

به مدت یک ربع در فر ۱۸۵ درجه بپزید.

بعد از خنک شدن روی یک لایه بیسکویت مقداری کاتلا بمالید و لایه دیگر بیسکویت را روی آن قرار دهید و با شکلات ذوب شده تزیین کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کره نشاسته

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر