کد مطلب: ۸۲۸۲۴۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

تجربه طعمی متفاوت از مرغ با سس خیارشور

تجربه طعمی متفاوت از مرغ با سس خیارشور

بعضی‌ها عاشق غذا‌های شور و ترش هستند، بعضی‌ها ترشی و خیارشور جزو اصلی مخلفات وعده غذایی شان است.

به گزارش مجله خبری نگار،شما که نمی‌توانید از خیارشور جدا شوید، برایتان طرز تهیه مرغ با سس خیارشور را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم مرغ با سس خیارشور

خیارشور یک شیشه

ران مرغ ۶ عدد

آرد کامل یک چهارم پیمانه

روغن گیاهی یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

آب مرغ یک پیمانه

کره یک قاشق غذاخوری

شوید (خرد شده) یک قاشق غذاخوری

فلفل قرمز (خرد شده) یک چهارم پیمانه

طرز تهیه مرغ با سس خیارشور

خیارشور‌ها را خارج کنید و مرغ‌ها را درون سرکه آن بریزید و ۱۰ تا یک شبانه روز در یخچال نگهدارید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.

مرغ‌ها را از سرکه خارج کنید و کنار بگذارید تا آب آنها کشیده شود.

در یک کاسه کوچک، آرد و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.

مرغ‌ها را درون مخلوط آرد بغلتانید و تکان دهید تا آرد اضافه آن گرفته شود.

در یک تابه بزرگ روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید.

مرغ‌ها را داخل آن بچینید و با حرارت متوسط حدود ۸ دقیقه سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند.

مرغ‌ها را برگردانید و تابه را درون فر قرار دهید.

آنها را به مدت یک ربع بپزید.

مرغ‌ها را از تابه خارج کنید.

آنها را درون بشقاب قرار دهید و بگذارید ۵ دقیقه بماند.

تابه را دوباره روی اجاق بگذارید.

روغن تابه را خارج کنید و فقط به اندازه یک قاشق غذاخوری بگذارید بماند.

آب مرغ را اضافه کنید تا دو دقیقه بجوشد و مقدار آن به نصف کاهش بیابد.

با قاشق چوبی هم بزنید.

کره و نمک و فلفل را اضافه کنید.

شوید را اضافه کنید و سس را روی مرغ بریزید.

روی آن، خیارشور‌های خرد شده و فلفل قرمز بریزید و سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر