کد مطلب: ۸۱۹۲۹۹

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۱۴ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۲

زیست شناس خطر اصلی غذای معروف پاییزی را فاش کرد

زیست شناس خطر اصلی غذای معروف پاییزی را فاش کرد

زیست شناس لیالینا: کلم ترش برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و زخم معده خطرناک است

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا لیالینا، سرپرست دانشکده علوم طبیعی دانشگاه ایالتی آموزش و پرورش گفت کلم ترش برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و زخم معده خطرناک است. او خاطرنشان کرد که این غذا به دلیل محتوای بالای سدیم در نمک سفره، هم اسیدیته معده و هم فشار خون را افزایش می‌دهد.

پاییز فصل کلم ترش است. اما برای افراد مبتلا به فشار خون بالا به دلیل محتوای بالای سدیم در نمک خوراکی که فشار خون را تحریک می‌کند، خطرناک است. کلم اسیدیته آب معده را افزایش می‌دهد، بنابراین در صورت وجود هر گونه بیماری التهابی معده در مرحله حاد و زخم معده منع مصرف دارد.

پیش از این، میخائیل گینزبورگ، متخصص تغذیه، گفته بود که به افراد مسن توصیه می‌شود الکل و گوشت قرمز را کنار بگذارند. به گفته وی، همچنین بهتر است غذا‌های شور، محصولات حاوی چربی‌های ترانس و شیرینی‌ها را از رژیم غذایی حذف کنید.

اینا پیچوگینا، متخصص ارشد تغذیه وزارت بهداشت منطقه مسکو، پیش از این گفته بود که یکی از بهترین غذا‌ها برای تقویت میکرو فلور مفید روده، شیر تخمیر شده - پنیر دلمه، کفیر، ماست یا شیر پخته تخمیر شده است. او خاطرنشان کرد که غذا‌های تخمیر شده نیز مناسب هستند: کلم ترش، سیب خیس شده یا کواس.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کلم ترشی پاییز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر