به گزارش مجله خبری نگار، یانا شملوا، درمانگر در بیمارستان بالینی ویدنوفسکی گفت: آجیل، ماست و پنیر دلمه میتوانند فواید میوهها را افزایش دهند. او توضیح داد که این محصولات ورود گلوکز به خون را کند میکنند و با کربوهیدراتها به خوبی هماهنگ میشوند.
میوهها تنها در صورتی میتوانند حداکثر فواید را به همراه داشته باشند که به درستی مصرف شوند. بنابراین، بهتر است آنها را به عنوان میان وعده بین وعدههای غذایی بخورید، زیرا یک شیرینی طبیعی است. محصولات پروتئینی مانند پنیر، ماست یا آجیل را میتوان به میوهها اضافه کرد. آنها شاخص گلیسمی پایینی دارند و ترکیبی عالی با کربوهیدراتها ایجاد میکنند.
این پزشک همچنین این افسانه را که میوههای برداشت شده در پاییز تا بهار خواص مفید خود را از دست میدهند، از بین برد. او توضیح داد که این تنها زمانی اتفاق میافتد که به اشتباه ذخیره شود.
در پایگاههای مدرن، میوهها در شرایط خاصی نگهداری میشوند و به منظور حفظ تمام مواد مغذی، با عوامل ویژه در دوزهای حداقل و بی ضرر برای انسان فرآوری میشوند؛ بنابراین میوههای خریداری شده در فروشگاه هنوز هم ویتامینها و هم طعم را حفظ میکنند.»
به گفته درمانگر، میوهها باید به صورت دوزی خورده شوند. Shmeleva تصریح کرد که آنها سرشار از اسیدهایی هستند که میتوانند به غشای مخاطی دستگاه گوارش آسیب برسانند.
پیش از این گزارش شده بود که استفاده از پرتقال و سیب و همچنین گیلاس و گیلاس شیرین برای مینای دندان خطرناک است. به مردم توصیه شد که این میوهها و انواع توتها را با احتیاط بخورند.