با چند قلم مواد اولیه ساده این کوکی‌های خوشمزه شکلاتی را آماده کنید

این کوکی‌ها را می‌توانید به مدت یک ماه در فریزر نگهداری کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،البته باید در یک ظرف در بسته قرار دهید که به هیچ عنوان هوا وارد آن نشود.

تعداد: ۶۰ عدد

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

زمان پخت: ۸ دقیقه

مواد لازم

نصف پیمانه کره

نصف پیمانه شورتنینگ

نصف پیمانه شکر سفید

یک پیمانه شکر قهوه‌ای

نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین

یک قاشق چایخوری وانیل

دو عدد تخم‌مرغ

۲٫۵ پیمانه آرد کامل

دو پیمانه تکه‌های شکلات نیمه‌تلخ

۱٫۵ پیمانه گردوی خرد شده

طرز تهیه

۱- در یک کاسه بزرگ، شورتنینگ و کره را با همزن برقی با سرعت متوسط به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید. شکر قهوه‌ای، شکر سفید و جوش‌شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به خوبی هم بزنید تا مایه یک‌دستی حاصل شود. تخم‌مرغ‌ها و وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید. به تدریج آرد را اضافه کنید و همچنان به هم زدن ادامه دهید. در آخر، تکه‌های شکلات را اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید گردو یا فندوق خرد شده نیز اضافه کنید.

۲- کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. با قاشق و فاصله ۵ سانتی‌متری، مواد را روی سینی بریزید. آنها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت قرار دهید تا طلایی شوند.