کد مطلب: ۷۴۰۳۶۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۱ دی ۱۴۰۳ - ۲۰:۴۵

دستور پخت یک غذای اعیونی و شاهانه برای دورهمی‌های ویژه / ترکیب ران گوساله و آناناس محشر می‌شود

دستور پخت یک غذای اعیونی و شاهانه برای دورهمی‌های ویژه / ترکیب ران گوساله و آناناس محشر می‌شود

این غذا کاملا مجلسی است و برای شب‌هایی که مهمان دارید گزینه ساده و زیبایی به شمار می‌رود.

به گزارش مجله خبری نگار،علاوه بر اینکه یک غذای خوش طعم دارید، میز زیبایی نیز می‌توانید برای مهمانان خود بچینید.

تعداد: ۱۰ تا ۱۲ نفر

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

زمان استراحت: ۱۵ دقیقه

زمان پخت: دو ساعت و ۲۰ دقیقه

مواد لازم

¾ پیمانه خردل

نصف پیمانه شکر قهوه‌ای

دو قاشق چایخوری برگ‌های تازه آویشن

یک ران گوساله (حدود ۶٫۵ کیلوگرم)

¾ پیمانه آب آناناس

۲۰ حلقه کمپوت آناناس

نصف پیمانه آلبالو شیرین شده

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- در یک کاسه کوچک، خردل، شکر قهوه‌ای و آویشن را با یکدیگر مخلوط کنید.

۳- ران گوساله را داخل سینی فر قرار دهید به طوری که چربی آن رو به بالا باشد. روی همه سطح گوشت، از سس خردل بزنید. آب آناناس را کف سینی بریزید. آن را به مدت ۲ ساعت در فر بگذارید تا پخته شود. هر ۲۰ دقیقه یکبار از آب آناناس روی گوشت بریزید. سپس از فر خارج کنید.

۴- حرارت فر را ۴۰۰ درجه فارنهایت کنید.

۵- با کمک خلال دندان، حلقه‌های آناناس را روی سطح گوشت بچسبانید و در مرکز آنها، یک عدد آلبالو قرار دهید. روی آناناس‌ها شکر قهوه‌ای بپاشید. دوباره داخل فر بگذارید تا آناناس‌ها طلایی شوند. آنها را از فر خارج و گرم سرو کنید.

منبع: فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آناناس گوشت آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر