به گزارش مجله خبری نگار،پاییز را با میوههای خوشمزه ایی که دارد معنا میکنند و انگار این میوهها به نوعی امضا و جزو جدانشدنی این فصل رنگارنگ هستند. یکی از این میوههای خوشمزه خرمالوست که برخی از افراد به ویژه کودکان و نوجوانان به خاطر طعم گسی که دارند کمتر ترغیب به خوردنش میشوند. اما یکی از راههای ساده برای استفاده از این میوه خوشمزه و مفید، تهیه انواع خوراکیهای خوشمزه مانند بستنی خرمالو، مارمالاد خرمالو، کیک خرمالو، دسر خرمالو، مربای خرمالو و … با آن است.
در ادامه طرز تهیه دسر خرمالوی بسیار خوشمزهای را آموزش میبینید که با کمترین مواد اولیه و در زمانی کم تهیه میشود و طعم بسیار خوب و متفاوتی دارد.
شیر نصف لیوان
پودر ژلاتین یک بسته
خرمالو ۳ عدد بزرگ
بستنی وانیلی یک پیمانه
طرز تهیه دسر خرمالو: ابتدا به یک قاشق سر پر پودر ژلاتین احتیاج داریم. نصف لیوان شیر را به ژلاتین اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و سپس ظرف مورد نظر را روی بخار سماور یا کتری میگذاریم تا پودر ژلاتین کاملا در شیر حل شود. سپس ظرف را از روی حرارت برداریم و کنار بگذاریم تا کمی خنک شود. حالا ۳ عدد خرمالوی بزرگ را میشوییم و کلاهکش را جدا میکنیم. سعی کنید از خرمالوهای رسیده و نرم استفاده کنید و آنها را به دو قسمت برش بزنید. حالا با یک قاشق مواد میانی خرمالوها را از پوست آن جدا میکنیم و داخل غذاساز میریزیم. این دسر برای ۳ نفر کافی است، اما اگر شما خواستید که بیشتر درست کنید مقدار مواد را چند برابر کنید. در این مرحله یک پیمانه بستنی وانیلی (۵ قاشق غذاخوری پر) را به همراه شیر و ژلاتین ذوب شده به خرمالوی له شده داخل غذاساز اضافه میکنیم و همه را با هم میکس میکنیم. این دسر احتیاجی به شکر ندارد و همه افراد میتوانند از آن استفاده کنند.
بعد از آماده سازی مواد را داخل ظروف سرو میریزیم و داخل یخچال میگذاریم و اجازه میدهیم تا مواد کاملا خودش را بگیرد. بعد از گرفتن و خارج کردن از یخچال، میتونید روی دسر را با کنجد، گردو، پسته یا بیسکوییت خرد شده تزیین کنید. نوش جان.
منبع: همشهری