به گزارش مجله خبری نگار، در این مطالعه، محققان عادات خوردن شکلات تلخ بیش از ۳۰۰۰۰۰ نفر را در طول ۲۵ سال ردیابی کردند.
آنها دریافتند افرادی که به طور منظم شکلات تلخ مصرف میکنند، در مقایسه با افرادی که شکلات نمیخورند یا مقدار کمی شکلات نمیخورند، یک پنجم کمتر در معرض ابتلا به دیابت هستند.
خوردن ۲۸.۳ گرم شکلات تلخ ۵ بار در هفته "مقدار بهینه برای سلامتی است. "
این مزایا به لطف این واقعیت است که شکلات تلخ حاوی فلاوانول است، ترکیبی که در برخی از میوهها و سبزیجات نیز یافت میشود، که مطالعات نشان داده است که به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک میکند.
اما این مطالعه تأیید میکند که فواید آن فقط به شکلات تلخ مربوط میشود، زیرا نتایج نشان داد افرادی که شکلات شیری میخورند بیشتر احتمال دارد که وزن اضافه کنند.
محققان همچنین توضیح میدهند که این ارتباط سالم همیشه در مطالعات دیگر سازگار نیست، زیرا انواع مختلف شکلات حاوی سطوح مختلفی از کاکائو، شکر و شیر هستند که میتواند بر نتایج تأثیر بگذارد.
اگرچه نتایج نشان میدهد که خوردن شکلات تلخ مفید است، اما محققان نسبت به خوردن بیش از حد هشدار میدهند.
دکتر لوسی چمبرز، از دیابت انگلستان، گفت: "ممکن است خوردن شکلات تلخ بیشتر وسوسه انگیز به نظر برسد، اما با وجود مزایای بالقوه آن، ما آن را به عنوان یک استراتژی کلیدی برای جلوگیری از دیابت نوع ۲ توصیه نمیکنیم. بهتر است از آن در حد اعتدال لذت ببرید.»
این مطالعه در مجله BMJ منتشر شد.
منبع: دیلی میل