به گزارش مجله خبری نگار، علیرضا قاسمیفرزاد ظهر امروز در جلسه شورای آرد و نان استان در سالن شهدای استانداری با اشاره به عرضه نان کامل در ۲۵۰ نانوایی سطح استان همدان تا پایان سال اظهار کرد: پخت نان کامل در نانواییهای سطح استان از ماههای گذشته پیگیری شده است.
وی یادآور شد: نان اگر سبوس کافی نداشته باشد باعث بیماریهای قلبی و عروقی بسیاری میشود.
استاندار همدان خاطرنشان کرد: افزایش ۲۰ درصدی سهمیه آرد نانواییهای سنتی تشویق مناسبی است که در دستورکار قرار گرفت.
وی همچنین گفت: نان قوت غالب مردم است و باید روی وزن، کیفیت، بهداشت و سلامت آن مراقبتهای لازم انجام شود.
قاسمیفرزاد تصریح کرد: دستگاههای نظارتی باید بر کیفیت، زمان پخت و بهداشت واحدهای نانوایی نظارت بیشتری داشته باشند.
وی با بیان اینکه سهمیه آرد تخصیص یافته به هر نانوایی باید در همان نانوایی پخت شود اضافه کرد: سیستم نظارت بر حمل آرد از کارخانه تا نانوایی باید با نصب دستگاه و فرآیند مشخص برقرار شود تا از توزیع غیرقانونی آرد جلوگیری شود.