۰۶ مهر ۱۴۰۳
اخبار سیاسی
به گزارش مجله خبری نگار،سس خردل
*سس خردل تند یک قاشق مرباخوری
*سرکه یا آبلیمو بمیزان لازم
*زرده تخم مرغ متوسط ۴ عدد
*نمک مقداری
*روغن مایع ۷۰۰ گرم
زردههای تخم مرغ را با مقداری نمک خوب بهم میزنیم تا کف کند سپس روغن مایع را قطره قطره اضافه میکنیم و داخل مخلوط کن میریزیم تا آرام آرام شروع به سفت شدن کند.
سپس مقداری که سفت شد سس خردل را اضافه میکنیم و مجددا روغن را اضافه میکنیم.
در صورتیکه خیلی سفت شد سرکه یا آبلیمو را اضافه و با قاشق کمی بهم میزنیم اکنون مخلوط کن را روشن میکنیم.
میتوانیم مقداری نعناع با آویشن خشک به آن اضافه کنیم و برای سالادهای اولیه، سالاد شیرازی و سایر سالادها استفاده کنیم.
منبع:اینفو