برای شب یلدا دسر مجلسی و فوق العاده خوشمزه موزاییکی را تهیه کنید

به گزارش مجله خبری نگار،اینجا همه چیز‌های خوشمزه را یک جا با هم داریم، از مارشمالو گرفته تا شکلات تخته‌ای و بیسکوییت و بادام.

مواد لازم:

۱۲۰ گرم مارشمالو (پف پفی)

۲/۱ پیمانه شیر

۱۰۰ گرم کره

۱۵۰ گرم کره

۱۵۰ گرم شکلات تخته‌ای

۱۲۰ گرم بیسکویت پتی بور یک بسته بزرگ

۱ ق س پود رژلاتین

به میزان لازم گیلاس، باد ام و نارگیل

طرز تهیه:

۱٫ کف قالب مستطیل شکلی به عمق ۴ تا ۵ سانتی متر را کاغذ روغنی بیند ازید تاکف و د یواره‌های آن رابپوشاند.

۲٫ بیسکویت‌ها را خرد کرد ه و با ۱۰۰ گرم کره ذوب شد ه مخلوط کنید، سپس آن را کف قالب ریخته و خوب فشار د هید تا منسجم گرد د و قالب را به مد ت ۳۰ د قیقه د ر یخچال بگذارید.

۳٫ ژلاتین را با کمی آب مخلوط کرد ه و روی بخار کتری قرار د هید تا کاملا حل شود. مارشمالو‌ها را با شیر د اخل یک ظرف د یگر بریزید و آن را روی بخار کتری قرار د هید تا ذوب شود.

۴٫ حالا به تد ریج ژلاتین را به مارشمالو اضافه کنید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید، سپس آن را روی بیسکویت‌ها بریزید. قالب را د وباره د ر یخچال بگذارید تا لایه د وم خود ش را بگیرد.

۵٫ شکلات تخته‌ای و کره را د ریک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید و با روش بن ماری شکلات را ذوب کنید. شعله را خاموش کنید، سپس باد ام، نارگیل و گیلاس را هم اضافه کرد ه و آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

۶٫ قالب را از یخچال د رآورید. مخلوط شکلات را روی لایه مارشمالو بریزید. قالب را یک ساعت دیگر د ر یخچال قرار د هید تا د سر شما آماد ه شود، سپس آن را از یخچال د ر آورد ه و برش بزنید. 

منبع:اینفو