جلب رضایت مشتری با فضایی شیک و تمیز

رستوران‌ها رونق خود را علاوه بر کیفیت غذا که شرط اصلی است در سطح بعدی مدیون طراحی فضای خارجی و داخلی هستند. آن‌هایی که بهترین طراحی دکوراسیون رستوران را دارند بدون شک بیشتر مورد توجه مشتری هستند.

به گزارش مجله خبری نگار، لازم نیست حتما از شمعدان طلا و قاشق چنگال نقره‌ای استفاده کنید. همینکه فضایی شیک و تمیز و با آرامش پدید آورید مشتری رضایت می‌دهد. فراموش نکنید بیش از حد لوکس بودن نیز برخی از افراد با توان مالی متوسط را از لیست مشتریان تان خارج می‌کند. در حالی که امکان دارد این مشتری‌ها ثابت باشند!

به طور کلی در هر فضایی که در اختیار دارید سعی کنید بهترین چیدمان را داشته باشید.

نورپردازی در هر فضایی خیلی مهم است. استفاده از نور‌های مختلف و لامپ‌هایی با امکان تنظیم نور می‌تواند در ایجاد آرامش فضای رستوران بسیار موٍثر باشد. نور زیاد کمی برای مشتری‌ها دلهره آور است. با کاهش نور می‌توانید از این استرس بکاهید.

دیوار‌ها را نیز بدون پوشش نگذارید. معمولا مشتری‌ها تا آماده شدن غذا ناچارند به در و دیوار خیره شوند. برای دیوار‌ها می‌توانید از دیوارپوش‌های لوکس در کنار تابلو‌های جذاب بهره بگیرید. بدون شک مشتری‌ها هم دوست دارند به جای زل زدن به چشم همدیگر از دیدن تابلویی زیبا لذت ببرند.
بسته به نوع رستوران و غذاخوری می‌توانید از رنگ‌های سنگین، مانند قهوه‌ای شکلاتی، قهوه‌ای آجری یا رنگ‌های شاد و درخشنده استفاده کنید.

ادویه جات و سس‌ها را می‌توان در قفسه‌هایی روی میز گذاشت تا مشتری راحت‌تر بتواند به آن‌ها دسترسی داشته باشد. به این صورت از ریخت و پاش هم تا حد زیادی کاسته می‌شود. هرچه از طعم دهنده‌های بیشتری استفاده کنید مشتری دستش برای انتخاب بازتر و در نتیجه راضی‌تر خواهد بود.

صندلی‌هایی انتخاب کنید که هم رنگ با دکوراسیون و از لحاظ راحتی نیز مناسب‌تر باشند.

کف پوش‌های مناسب نیز فراموش نشود. کفپوشی که هم جذاب و شیک باشد هم برای نظافت توسط پرسنل راحت‌تر باشد. به طور کلی اگر مشتری مداری در راس کارتان باشد هرگز مشتری‌ها رهایتان نمی‌کنند. احترام متقابل دقیقا همان چیزی است که همه دنبالش هستند.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری