کد مطلب: ۴۶۲۵۴۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ تير ۱۴۰۲ - ۲۲:۱۵

رسپی کیک خوش طعم و بی نظیر نسکافه برای عصرانه ایی دلچسب

رسپی کیک خوش طعم و بی نظیر نسکافه برای عصرانه ایی دلچسب

کیک نسکافه

به گزارش مجله خبری نگار،کیک نسکافه

مواد لازم جهت تهیه کیک نسکافه:

شکر ۱ پیمانه

زرده‌ی تخم مرغ ۴ عدد

روغن مایع ۳/۴ پیمانه

وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

نسکافه ۲ قاشق غذا خوری

آب گرم ۱/۴ پیمانه

آرد ۲ پیمانه

بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

نمک ۱ پینچ

سفیده تخم مرغ ۴ عدد زده شده به طوری که از ظرف نریزد

*مقادیر اندازه گیری شده با پیمانه‌ها و قاشق‌های اندازی گیری استاندارد شیرینی پزی هستند.

طرز تهیه کیک نسکافه:

زرده و سفیده‌ی تخم مرغ‌ها رو از هم جدا کنید، تخم مرغ‌ها حتما باید به دمای محیط رسیده باشند، دقت کنید که از زرده وارد سفیده نشه، چون سفیده پف نمی‌کنه.

آرد و بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید و کنار بزارید.

با استفاده از همزن اول سفیده‌ی تخم مرغ رو بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه، پرره‌های هم زن نباید چرب باشه وگرنه سفیده پف نمی‌کنه، بنابر این برای این که مجبور نشید پرره‌های هم زن رو وسط کار بشورید اول سفیده‌ها رو هم بزنید.

بعد در ظرف دیگه‌ای شکر، زرده‌ی تخم مرغ، روغن مایع و وانیل رو با هم زن هم بزنید و نسکافه رو در آب گرم حل کنید و به آن اضافه کنید و هم بزنید. هم زن رو کنار گذاشته و با قاشق متناوبا از مخلوط آرد و سفیده‌ی تخم مرغ زده شده به آن اضافه کنید و هم بزنید، به طوری که آخرین مقدار باقی مانده سفیده‌ی تخم مرغ باشه. بعد خمیر کیک رو در قالب لوف (قالب مسنطیل شکل کیک صبحانه) کاغذ روغنی انداخته شده یا چرب و آرد پاشی شده‌ی ۲۵-۳۰ سانتی بریزید و روش رو مقداری بادام پرک بریزید و در طبقه‌ی وسط فر از قبل گرم شده به درجه ۱۸۰ درجه‌ی سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه یا تا وقتی که خلال دندون از توش تمیز بیرون بیاد قرار بدید.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شکر وانیل تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر