سالاد خوشمزه و مجلسی مرغ و کاهو را برای مهمانی‌های خاص درست کنید

سالاد مرغ و کاهو یکی از سالاد خوشمزه و مجلسی است که خواص غذایی زیادی دارد. طرز تهیه سالاد مرغ با کاهو و پیازچه خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص به روش رستورانی را در آشپزخانه ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار، سالاد مرغ و کاهو یک سالاد بسیار سالم است و به عنوان یک وعده غذایی در تابستان بسیار مناسب می‌باشد. سالاد‌ها دارای انواع بسیار زیادی هستند و با توجه به مواد استفاده شده در آن‌ها به عنوان میان وعده و یا وعده اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرند. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سالاد کاهو و مرغ

*سینه مرغ ۱ عدد
*گوجه فرنگی ۲ عدد
*خیار ۲ عدد
*کاهو کوچک ۱ عدد
*کنسرو ذرت ۱ قوطی
*سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری
*جعفری و پیاز چه خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
*سس خردل ۱ قاشق غذا خوری
*نمک و فلفل به میزان لازم
*آب لیمو ترش به میزان لازم
*روغن زیتون به میزان لازم

دستور پخت سالاد کاهو و مرغ

طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو مجلسی

مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را خوب شسته و برای ۱ دقیقه داخل آب جوش می‌اندازیم، بعد آبکش کرده و با آب، نمک و فلفل اجازه می‌دهیم که کاملا پخته شود.

مرحله دوم: آماده سازی کاهو

ابتدا کاهو‌ها را خوب می‌شوییم و بعد اجازه می‌دهیم تا کاملا خشک شود بعد خیلی ریز خرد می‌کنیم.

مرحله سوم: آماده سازی خیار و گوجه

خیار و گوجه را برش‌های ریز می‌دهیم و آماده می‌گذاریم.

مرحله چهارم: ریش ریش کردن مرغ پخته

مرغ که کاملا پخته شده اجازه می‌دهیم تا خنک شود سپس آن را ریش ریش می‌کنیم.

مرحله پنجم: مخلوط کردن مواد آماده شده

کاهو‌ها را داخل کاسه‌ای ریخته و به آن مرغ ریش ریش شده، خیار، گوجه، جعفری، پیازچه، ذرت، را می‌افزاییم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

مرحله آخر: آماده سازی سس سالاد

سس مایونز، سس خردل، نمک، فلفل، روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و روی سالاد می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم. حالا سالاد را به مدت ۱ ساعت در یخچال گذاشته و بعد سرو و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد با مرغ و کاهو

*برای تهیه مرغ در تمامی سالاد‌ها فقط باید مرغ با نمک و فلفل پخته شود تا طعم خود را به غذا بدهد.
*این سالاد را هم خالی و هم به عنوان ساندویچ می‌توان میل کرد.
*از تکه‌های سیب و یا کمپوت آناناس هم می‌توانید در این سالاد استفاده کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری