کد مطلب: ۴۲۳۳۴۸
بیسکویت شکلاتی یکی از تنقلات خوشمزه است که برای تغذیه کودکان هم تهیه می‌شود. طرز تهیه بیسکویت شکلاتی کاکائویی خانگی خوشمزه و ساده را در آشپزخانه بیاموزید.

به گزارش مجله خبری نگار، بیسکویت شکلاتی یکی از پرطرفدار‌ترین بیسکوییت‌هایی است که در کل دنیا دارای طرفداران زیادی می‌باشد. شاید تا به الان فقط بیسکوییت‌های بازاری را چشیده باشید، ولی با توجه به این دستور می‌توانید یک بیسکویت شکلاتی خانگی را برای عزیزانتان تهیه کنید. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه بیسکویت شکلاتی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای بیسکویت شکلاتی کاکائو خانگی 

*آرد ۲/۵ پیمانه
*شکر ۳/۴ پیمانه
*کره ۱۰۰ گرم
*تخم مرغ ۱ عدد
*بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
*وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
*پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری 

دستور پخت بیسکویت شکلاتی کاکائو خانگی 

طرز تهیه بیسکویت شکلاتی ساده و خوشمزه خانگی 

مرحله اول: ابتدا شکر و کره را داخل کاسه‌ای ریخته و با همزن خوب مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.

مرحله دوم: افزودن تخم مرغ 

حالا تخم مرغ را به مواد افزوده و مخلوط می‌کنیم.

.

مرحله سوم: افزودن مواد خشک 

آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم مخلوط می‌کنیم و روی باقی مواد الک می‌کنیم کاملا مواد را ورز می‌دهیم تا به خمیری یکدست تبدیل شود.

مرحله چهارم: شکل دادن به خمبر 

حالا خمیر را مابین دو نایلون با وردنه باز می‌کنیم روی خمیر را هم با نایلون می‌پوشانیم و به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت می‌دهیم.

مرحله پنجم: کاتر زدن خمیر 

خمیر را با یک چاقو و یا کاتر دلخواه شکل داده و داخل سینی پخت قرار می‌چینیم.

مرحله ششم: پخت بیسکویت شکلاتی 

بیسکویت‌ها را داخل فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه می‌پزیم.

مرحله آخر: سرو بیسکویت شکلاتی 

زمان می‌دهیم تا بیسکوییت‌ها کاملا خنک شوند. سپس داخل ظرف زیبایی چیده و نوش جان کنید.

.

نکات مهم و فوت و فن تهیه بیسکویت خانگی شکلاتی‌ 

*می‌توانید برای تزیین این بیسکوییت از گاناش شکلاتی هم استفاده کنید.
*این بیسکوییت به دلیل داشتن تخم مرغ ماندگاری بسیار زیادی ندارد.
*لایه بیسکویتی زیاد ضخیم نباشد، چون بعد از پخت خوب مغز پخت نمی‌شود. 

منبع:سلام دنیا 

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر