روند کاهشی قیمت گوشت در هفته جاری ادامه خواهد داشت

به گزارش مجله خبری نگار، حسن رئیس میرزایی رئیس اتحادیه عرضه کنندگان تولیدات پروتئینی در گفتگو با خبرنگار با اشاره به افزایش قیمت گوشت در هفته گذشته عنوان کرد: در هفته جاری قیمت گوشت قرمز هر کیلو ۲۰ هزار تومان کاهش داشته است و این روند کاهشی ادامه خواهد داشت.

رئیس میرزایی بیان کرد: گوشت بره هفته گذشته از کیلویی ۱۵۰ تا کیلویی ۲۲۰ هزار تومان (ران گوسفندی) بوده و در هفته جاری قیمت‌ها کیلویی ۲۰۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است.

رئیس میرزایی ادامه داد: قیمت گوشت میش در حال حاضر کیلویی ۱۰۰ هزار تومان و گوشت بره هر شقه ۱۵۰ هزار تومان است و روند کاهشی قیمت ادامه خواهد داشت.

رئیس اتحادیه عرضه کنندگان تولیدات پروتئینی با اشاره به اینکه در هفته جاری هر کیلو گوشت گوساله ده هزار تومان افزایش قیمت داشته است، یادآور شد: گوشت گوساله با استخوان در کشتارگاه از کیلویی ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان است که این قیمت تا عرضه گوشت به فروشگاه‌ها افزایش هم خواهد داشت.

رئیس میرزایی در خصوص علت افزایش قیمت گوشت بیان کرد: علت افزایش قیمت افزایش خروج بیش از اندازه دام از کشور است و حتی بره نر در بازار کم شده است و در همین خصوص از طرف اتحادیه نامه‌ای برای آقای امیر آبادی نماینده مجلس ارسال کردیم و با پیگیری‌های انجام شده ظرف چهار روز قیمت‌ها روند کاهشی پیدا کرد.

همچنین در ادامه مهندس حسین علی بیگی معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان قم در خصوص افزایش قیمت گوشت عنوان کرد: قیمت گوشت رابطه مستقیمی با قیمت دام زنده دارد زمانی که قیمت دام زنده در میادین عرضه دام بالا می‌رود قیمت گوشت هم به همان نسبت بالا می‌رود.

علی بیگی با اشاره به افزایش قیمت دام زنده، ادامه داد: در یک برهه زمانی در ابتدای سال به دلیل تأمین و توزیع نهاده‌های دامی ارزان قیمت و همچنین با توجه به شرایط مساعد مراتع در فصل بهار دامداران به دلیل پایین بودن هزینه‌های نگه داری دام از عرضه دام در بازار ممانعت کردند لذا با کم شدن عرضه دام زنده و افزایش تقاضا قیمت دام زنده بالا رفت و به همان نسبت شاهد افزایش قیمت گوشت بودیم.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی در ادامه اضافه کرد: ولیکن با توجه به ورود دولت در بحث تامین دام و گوشت تنظیم بازار در هفته جاری شاهد عرضه زیاد دام در میادین عرضه دام زنده هستیم و همین امر باعث کاهش قیمت دام شده و به تبع باید این کاهش قیمت را در فروشگاه‌های قصابی هم مشاهده کنیم و پیش بینی شده در طی هفته جاری روند کاهشی قیمت گوشت را مجدد شاهد باشیم.

علی بیگی اظهار کرد: مجموعه بازرسین نظارت جهاد کشاورزی بر قیمت گوشت در مراکز فروشگاهی و قصابی‌ها نظارت دارند اگر چه قیمت گوشت با توجه به انواع مختلفی که دارد به عنوان مثال گوشت بره نر، میش گوشت شیشک و حتی بخش‌های مختلف لاشه گوسفند هر کدام قیمت‌های مجزایی دارد، اما علی رغم این یک قیمت ثابت و فرمولی را برای بازرسین در نظر گرفتیم که بر این اساس قصابی‌ها را مورد نظارت قرار بدهند.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی بیان کرد: طی هفته جاری جلسه‌ای با مجموعه اتحادیه قصابان داریم که بتوانیم بحث تاثیر گذاری کاهش قیمت دام زده را در قصابی‌ها به سرعت مشاهده کنیم.

علی بیگی خاطرنشان کرد: یکی از مشکلاتی که وجود دارد این است زمانی که قیمت دام زنده پایین می‌آید قیمت گوشت در قصابی به کندی روند کاهشی پیدا می‌کند و در همین خصوص با اتحادیه جلسه‌ای داریم که این روند کاهش قیمت گوشت را تسریع ببخشیم.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی در پایان تصریح کرد: در بحث تأمین گوشت مردم نگرانی نداشته باشند و قیمت‌ها تحت کنترل قرار گرفته و در هفته جاری قیمت‌ها نسبت به وضعیتی که موجود است هم پایین‌تر خواهد آمد ولیکن ما می‌خواهیم برای اطمینان خاطر مردم در کنار تامین گوشت گرم در خصوص توزیع گوشت منجمد از طریق شرکت پشتیبانی و تنظیم بازار اقدام خواهیم کرد تا گوشت با قیمت مناسب در اختیار مردم قرار بگیرد.