سه سوته در خانه سیب زمینی پنیری رستورانی و خوشمزه درست کنید

سیب زمینی پنیری به سبک رستورانی یکی از پش غذا‌های معروف دنیا می‌باشد

به گزارش مجله خبری نگار،سیب زمینی پنیری به سبک رستورانی یکی از پش غذا‌های معروف دنیا می‌باشد که در تمام فست فودی‌ها تهیه می‌شود و شما می‌توانید به سادگی سیب زمینی پنیری خانگی خوشمزه را تهیه کنید.

مواد لازم برای ۲ نفر

سیب زمینی ۲ عدد

پنیر پیتزا یا چدار ۲۰۰ گرم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

آویشن ۱/۴ قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

فلفل دلمه‌ای، قارچ و ذرت دلخواه

طرز تهیه سیب زمینی پنیری رستورانی:

مرحله اول

ابتدا سیب زمینی‌ها را به خوبی شسته و پوست آنها را می‌گیریم و به شکل خلالی درشت خرد می‌کنیم و سپس مقداری آب درون قابلمه‌ای ریخته و روی شعله قرار میدهیم و سپس سیب زمینی‌های خلال شده را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم مقداری سیب زمینی‌ها درون آب بپزد و به صورت نیم پز در بیاید.

مرحله دوم

وقتی احساس کردیم سیب زمینی‌ها نیم پز شده آنها را آبکش کرده و روی دستمال تمیز و خشک قرار می‌دهیم تا آب آنها کاملا گرفته شود.

مرحله سوم

در این مرحله تابه‌ای را روی شعله با حرارت بالا قرار دهید و به اندازه کافی روغن ریخته و مقداری فلفل سیاه، نمک و آویشن را اضافه می‌کنیم و سپس سیب زمینی‌های خشک شده را اضافه می‌کنیم تا به خوبی سرخ شود و وقتی سرخ شد آن را خارج کرده و روی توری فلزی یا دستمال حوله‌ای گذاشته تا روغن اضافی آن به خوبی خارج شود.

مرحله چهارم

سپس سیب زمینی‌های سرخ شده را درون سینی فر قرار می‌دهیم و پنیر پیتزا را روی آن میریزیم و سپس مقداری آویشن در صورت دلخواه با قارچ، فلفل دلمه‌ای و ذرت تزیین می‌کنیم و در آخر سینی را درون فر که ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن شده قرار می‌دهیم.

مرحله پنجم

تقریبا ۲۰ دقیقه زمان برای آب شدن پنیر کافی است و وقتی روی پنیر طلایی شد آن را از فر خارج کنید و به همراه سس گوجه، سس سیر و یا هر سس دلخواه نوش جان کنید.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۵دقیقه میباشد.

سیب زمینی پنیری را می‌توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد.

منبع: چرخ مینا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری