با آرد سمولینا و عسل این حلوا یونانی معروف و خوشمزه را درست کنید

برای دریافت رسپی حلوا یونانی با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،حلوا یونانی

مواد لازم برای حلوا یونانی:

شکر: ۸ فنجان

چوب دارچین: ۸ عدد

میخک: ۸ عدد

عسل: ۱ فنجان

روغن زیتون: ۱ فنجان

آرد سمولینا: ۲ فنجان

گردو: ۱ فنجان

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه حلوا یونانی:

ابتدا شکر را با ۴ فنجان آب روی حرارت کم می‌گذاریم تا حل شود و به جوش آید سپس چوب دارچین و میخک را اضافه می‌کنیم تا عطر آنها را به خود بگیرد وقتی شکر کاملا حل شد ۵ دقیقه اجازه می‌دهیم تا غلیظ شود. دارچین و میخک را در می‌آوریم. اجاق را خاموش می‌کنیم و عسل را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم تا حل شود. در یک تابه آرد را می‌ریزیم و روی حرارت کم بهم می‌زنیم تا کمی تغییر رنگ دهد و طلایی شود سپس روغن را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم تا رنگش قهوه‌ای روشن شود سپس دارچین را می‌افزاییم و باز بهم می‌زنیم. خیلی آهسته شربت را اضافه می‌کنیم و ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بهم می‌زنیم در آخر پودر گردو را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم تا سفت شود. وقتی سرد شد با دارچین تزیین می‌کنیم. نوش جان و لذت ببرید!

خواص مواد غذایی اصلی:

عسل برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. اگر دچار کم خوابی هستید قبل از خواب چند قاشق عسل بخورید. سبب پاکسازی دستگاه گوارش می‌شود. موجب سفید شدن دندان‌ها و سلامتی لثه‌ها می‌شود. شربت عسل و لیموترش روزانه سبب طول عمر سالمندان می‌شود. به رشد عضلات کمک می‌کند و … دارچین سبب افزایش فعالیت مغز می‌شود. ناخالصی‌های خون را از بین می‌برد. در بهبود عفونت‌های داخلی و خارجی بدن بسیار مفید است. در درمان گرفتگی عضلات و از بین رفتن درد عضلات بسیار مفید است. برای افراد دیابتی بسیار مفید است سبب کنترل قند خون می‌شود. محافظ قلب در برابر بیماریهاست. خاصیت خوشبوکنندگی دهان دارد. در مصرف دارچین حد اعتدال را نیز رعایت کنید و …گردو میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد. ضد یبوست است. برای سلامتی قلب مفید است. سبب جوانی و شادابی پوست می‌شود و …

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری