کد مطلب: ۱۱۱۶۲۹۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۷ مرداد ۱۴۰۵ - ۲۱:۱۵

سالاد سیب و گردو یک میان وعده سالم و مقوی برای سالمندان

سالاد سیب و گردو یک میان وعده سالم و مقوی برای سالمندان

برای دریافت رسپی سالاد سیب و گردو با ما همراه باشید

به گزارش مجله خبری نگار،سالاد سیب و گردو

مواد لازم سالاد سیب و گردو: (برای ۴ نفر)

سیب قرمز: ۴ عدد متوسط ۲۴۰ کیلوکالری

آب‌لیمو: ۶۰ میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) ۳ کیلوکالری

ساقه کرفس خرد کرده: ۳۷۵ گرم ۲۵ کیلوکالری

گردوی خرد کرده: ۱۲۰ گرم ۸۲۰ کیلوکالری

مواد لازم برای تهیه سس مایونز:

زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد ۶۰ کیلوکالری

آب‌لیمو: ۲ قاشق چایخوری ۰ کیلوکالری

سس خردل: ۱ قاشق چایخوری ۵ کیلوکالری

روغن زیتون: ۹۰ میلی لیتر (یک‌سوم پیمانه) ۸۱۰ کیلوکالری

آب گرم: ۱ قاشق غذاخوری ۰ کیلوکالری

روش تهیه سالاد سیب و گردو:

هسته سیب‌ها را بگیرید، آنها را خرد کنید و در کاسه کوچکی بریزید. آن‌گاه آب‌لیمو را روی سیب بپاشید تا سیاه نشود! سپس سیب، کرفس و گردو را در کاسه بزرگی بریزیدو با سس فراهم کرده مخلوط نمایید و در کاسه مناسبی بریزید.

روش تهیه سس مایونز:

زرده تخم‌مرغ، آب‌لیمو و خردل را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه روغن زیتون را کم‌کم بیفزایید و به همزدن ادامه دهید تا سس، غلیظ شود. حالا آب را به آن بیفزایید.

یاد‌آوری ۱: در صورت تمایل می‌توانید این سالاد را همراه با مرغ نیز میل کنید.

یاد‌آوری ۲: چنانچه سس مایونز بیش از حد غلیظ بود، مقدار بیشتری آب گرم به آن بیفزایید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: سالاد گردو

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر