کنجد با استرس مبارزه می‌کند و اعصاب را آرام می‌کند

مشخص شده است که اعصاب ریشه اکثر بیماری‌ها هستند و نشان داده شده است که کنجد در آرام کردن سیستم عصبی تحریک‌شده مؤثر است.

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر مارینا ماکیشا، متخصص تغذیه، خاطرنشان می‌کند که کنجد به دلیل محتوای بالای منیزیم، سیستم عصبی را تقویت می‌کند. مطالعات متعدد نشان داده است که بدن در طول دوره‌های استرس مقدار قابل توجهی منیزیم از دست می‌دهد. علاوه بر این، منیزیم در فرآیند‌هایی که به مبارزه با اضطراب و تنش عصبی کمک می‌کنند، شرکت می‌کند.

به گفته وی، کنجد علاوه بر منیزیم، حاوی ویتامین‌های گروه B - B۱، B۲، B۳ و B۶ - است که برای محافظت و ترمیم سلول‌های عصبی و بهبود سلامت روان ضروری هستند.

کنجد همچنین حاوی اسید‌های چرب، از جمله چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر غذایی، کلسیم و ویتامین E است. همچنین حاوی اسید پانتوتنیک و اسید فولیک است که به آن ارزش غذایی بالایی می‌دهد. با این حال، باید در حد اعتدال مصرف شود (سه قاشق غذاخوری کنجد بخش خوبی از نیاز روزانه بدن به این عناصر را تأمین می‌کند)، زیرا کالری بالایی دارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری