آموزش پخت پنکیک خوش بافت و بی نظیر نارگیلی برای صبحانه

اگر از طرفداران طعم نارگیل هستید، پنکیک نارگیلی می‌تواند یک انتخاب ساده، خوش‌بافت و خوشمزه برای صبحانه یا میان‌وعده باشد.

به گزارش مجله خبری نگار، این پنکیک با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود و بافتی نرم و لطیف دارد.

مواد لازم:

۱ عدد تخم‌مرغ

کمی وانیل

۲۰ گرم شکر

۲۵ گرم کره ذوب‌شده

۱۵۰ گرم ماست یونانی

۵۵ گرم آرد

۳۵ گرم پودر نارگیل

۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر

پودر قند (به دلخواه)

طرز تهیه:

ابتدا تخم‌مرغ را به همراه ماست، شکر، وانیل و کره ذوب‌شده در یک کاسه مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، آرد، پودر نارگیل و بیکینگ‌پودر را با هم ترکیب کنید. سپس مواد خشک را به مواد مایع اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید تا مایه‌ای یکدست به دست آید.

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و از مایه پنکیک داخل آن بریزید. درِ تابه را بگذارید و هر طرف پنکیک را حدود ۲ دقیقه بپزید تا طلایی شود.

این پنکیک شیرینی ملایمی دارد؛ بنابراین در صورت تمایل می‌توانید پس از آماده شدن، روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.

منبع: برترین ها

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری