دانشمندان کشف کرده‌اند که اگر مقدار زیادی پنیر بخورید چه اتفاقی می‌افتد

دانشمندان کالج دانشگاهی دوبلین (ایرلند) مطالعه‌ای انجام دادند که نشان داد مصرف پنیر تأثیر مثبتی بر مدیریت وزن دارد. به گفته کارشناسان، این به دلیل محتوای بالای کلسیم این محصول است که به طور سنتی سرشار از چربی و کالری در نظر گرفته می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان کالج دانشگاهی دوبلین (ایرلند) مطالعه‌ای انجام دادند که نشان داد مصرف پنیر تأثیر مثبتی بر مدیریت وزن دارد. به گفته کارشناسان، این به دلیل محتوای بالای کلسیم این محصول است که به طور سنتی سرشار از چربی و کالری در نظر گرفته می‌شود.

محققان فرضیه خود را با یک آزمایش نسبتاً بزرگ که تقریباً شامل ۱۵۰۰ داوطلب بود، تأیید کردند. داوطلبان پنیر را در رژیم غذایی خود گنجاندند و توانستند شاخص توده بدنی خود را به حالت عادی برگردانند. این آزمایش یافته‌های چندین مطالعه قبلی در مورد اثرات مثبت غذا‌های غنی از کلسیم در مبارزه با اثرات چاقی، که منجر به عوارض زیادی در بدن انسان می‌شود، را تأیید کرد.

به گفته دانشمندان ایرلندی، افزایش وزن بیش از حد در نتیجه اختلالات متابولیک رخ می‌دهد که یکی از مهمترین علل آن کمبود کلسیم است. در عین حال، پنیر، با وجود کالری بالای آن، به اصلاح این کمبود کلسیم کمک می‌کند. بنابراین، مصرف منظم پنیر می‌تواند به طور مؤثر در کاهش وزن نقش داشته باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری