۱۸ آبان ۱۴۰۵
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،کیک ماست
تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۲ پیمانه
ماست غلیظ شیرین: ۱ پیمانه
روغن: ۱۵۰ گرم
پوست پرتقال رنده شده: ۱ قاشق مرباخوری
وانیل: نصف قاشق مرباخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده را با پوست پرتقال یا وانیل و شکر آن قدر هم بزنید تا سفت و سفید شود. روغن را هم بزنید تا نرم شود. نمک و بکینگ پودر را درون ماست بریزید و با روغن نرم شده و زرده سفید شده مخلوط کنید.
آرد الک کرده را به مواد اضافه کنید به طوری که گلوله نشود. در پایان سفیدهها را به مواد اضافه کرده هم بزنید. قالب را چرب کرده، مایه را درون قالب بریزید و در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت قرار دهید تا طلایی شود.
منبع: کاویاب