۱۸ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،سالاد کاردینال
سیبزمینی پشندی: نیمکیلو
مغزکرفس یا کاهو: ۲ عدد
برنج پختهشده: ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
گردوی خردشده: ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
سسمایونز: یک پیمانه
سرکه یا آبلیمو: یک دوم پیمانه
نمکوفلفل: بهمقدارکافی
سیبزمینی را پخته و پوست میکنیم، بعد ورقه و خلال میکنیم. آنگاه مغزکرفس یا کاهو را بلند و باریک خلال میکنیم، سس مایونز را با نمک، فلفل و سرکه مخلوط میکنیم.
سیبزمینی، کرفس، برنج و مغز گردو را داخل سس میریزیم و به هم میزنیم، سالاد را در ظرف بلوری گردی میریزیم و روی سالاد را با ژامبون یا کالباس قالب زده و با زیتون و مغز گردو تزئین میکنیم.
منبع: کاویاب