خوراک میگو و سبزیجات مخصوص افراد رژیمی و ورزشکار

یک غذای خوشمزه و در عین حال سرشار از فیبر و امگا سه می‌تواند همین خوراک میگو با سبزیجات باشد پشنهاد میکنم درست کنید و از آن لذت ببرید.

به گزارش مجله خبری نگار،یک غذای خوشمزه و در عین حال سرشار از فیبر و امگا سه می‌تواند همین خوراک میگو با سبزیجات باشد پشنهاد میکنم درست کنید و از آن لذت ببرید.

خوراک میگو با سبزیجات

مواد لازم برای خوراک میگو و سبزیجات

میگو ۱۰ عدد

برنج ۱ لیوان

سوسیس ۲۰۰ گرم

کره ۲ قاشق غذاخوری

آب مرغ ۴ لیوان

پیاز ۲ عدد

سیر ۲ حبه

فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱/۴ لیوان

گوجه فرنگی ۱ عدد

آرد ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات:

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز، سیر، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را که ریز خرد کرده‌اید به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.

آب مرغ را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، سپس برنج و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. پس از پخت برنج را از یک صافی عبور دهید تا آب مرغ از برنج جدا شود. آب مرغ را مجدد داخل قابلمه برگردانید.

۱ قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود. سپس آرد را داخل کره تفت دهید و به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید بجوشد.

۱ قاشق باقی مانده کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود. سوسیس‌ها را حلقه‌ای خرد کنید و در کره تفت دهید. سپس میگو را اضافه کنید و کمی تفت دهید (تنها یک تفت ساده کافی میباشد).

برنج ابکش شده و سبزیجات تفت خورده را به آب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و چند دقیقه اجازه دهید با حرارت متوسط مواد با هم بجوشند و خوراک جا بیفتد سپس داخل ظرف بریزید و با سوسیس و میگو تزیین و سرو کنید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری