با اصلی‌ترین خواص درمانی «زغال اخته» بیشتر آشنا شوید

به گزارش مجله خبری نگار،میوه‌های خانواده گیلاس و زغال اخته حاوی مقادیر بالای آنتوسیانین هستند. حدود هفده ترکیب ضد اکسیدان از خانواده گیلاس استخراج شده است که ویتامین E و C و ملاتونین نیز جزء آنها هستند.

به گزارش زندگی آنلاین، زغال اخته‌ها تیره‌ای از گیاهان دو لپه‌ای پیوسته گلبرگ که دارای ساقه‌های چوبی و برگ‌های منفرد و دایمی هستند.

مواد مغذی موجود در زغال اخته از رشد سرطان‌های ریه و تکثیر سلول‌های سرطان خون بدون تاثیر بر سلول‌های سالم جلوگیری می‌کند. همه‌ی ما می‌دانیم میوه‌ها برای سلامتی مفید هستند، اما نمی‌دانیم چه میوه‌ای متناسب با سلامتی ما است به همین خاطر در این بخش از نمناک به خواص زغال اخته می‌پردازیم.

زغال اخته از درختان همیشه سبز بومی انگلستان و آمریکای شمالی هستند. مزه تندی دارند و شبیه زغال اخته‌اند.

ارزش غذایی زغال اخته

زغال اخته تازه تقریبا ۹۰ درصد آب هستند در حالی که خشک آنها عمدتا از کربو هیدرات‌ها و فیبر‌ها تشکیل شده است. ۱۰۰ گرم زغال اخته خام دارای

کالری ۴۶

آب % ۸۷

پروتئین ۰.۴ گرم

کربوهیدرات ۱۲.۲ گرم

شکر ۴ گرم

فیبر ۴.۶ گرم

چربی ۰.۱ g گرم

اشباع شده ۰.۰۱ گرم

تک غیر اشباع ۰.۰۲ گرم

امگا ۳، ۰.۰۲ گرم

امگا ۰.۰۳ گرم

کربوهیدرات و فیبر

از دیگر خواص زغال اخته

پوست زغال اخته تب بر است

به واسطه دارا بودن فیبر بالا از یبوست پیشگیری میکند.

زغال اخته تقویت کننده معده است.

التهام دهندة زخم معده است.

برای صفرا مفید است.

برای کسانی که واریس دارند زغال اخته میوه مناسبی است.

زغال اخته اختلالات جریان خون را بهبود می‌بخشد و قدرت بینایی را زیاد می‌کند.

برای درمان بواسیر ۱۰۰ گرم زغال اخته در یک لیتر آب بجوشانید سپس صاف نموده از مایعی که به دست آمده بواسیر را کمپرس کنید.

کسانی که فشار خون دارند از مصرف زغال اخته فراموش نکنند.

آب زغال اخته برای شستشوی دهان و غرغره بسیار خوب است. همچنین تورم و برفک را از بین می‌برد.

زغال اخته مقدار فراوانی آهن، منیزیم و کلسیم دارد و به همین جهت برای درمان رقیق شدن خون و خونریزی به کار می‌رود.

برای درمان سرفه ۲۰۰ گرم آب و ۲۰۰ گرم شکر و ۲۰۰ گرم زغال اخته جوشانده تا بصورت شربت درآید روزی ۳ قاشق میل شود.

کسانی که ورم پروستات دارند از زغال اخته در فواصل غذا‌های روزانه استفاده کنند.

این گیاه در رفع قولنج موثر است.

دمنوش آن تب را پایین می‌آورد.

برای لثه‌هایی که عقب رفته و دندان لق شده است جویدن زغال اخته بسیار مفید است.

به شادابی پوست خانم‌ها کمک می‌کند.

نحوه مصرف زغال اخته

بهترین مقدار مصرف روزانه نصف فنجان در نظر گرفته شده است. این مقدار زغال اخته را می‌توانید به تنهایی مصرف کنید، با میوه‌های دیگر یا ماست مخلوط کرده و میل کنید و یا با صبحانه بخورید.

در هنگام خرید دقت شود که پوست زغال اخته سالم و عاری از هر گونه ترک باشد و هر چه رنگ قرمز آن تیره‌تر باشد میزان آنتی اکسیدان موجود در آن بیشتر است.