چرا بر خلاف تصورات با روزه گرفتن چاق‌تر می‌شویم؟

بسیاری از افراد تصور می‌کنند حذف وعده سحری به لاغری کمک می‌کند، اما متخصصان تغذیه وزارت بهداشت هشدار می‌دهند که این کار نه‌تنها باعث کاهش وزن نمی‌شود، بلکه اغلب به پرخوری در افطار و افزایش وزن منجر خواهد شد. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه‌های مهمی برای حفظ سلامتی و جلوگیری از چاقی در ماه رمضان ارائه کرده است.

به گزارش مجله خبری نگار، بسیاری از افراد تصور می‌کنند حذف وعده سحری به لاغری کمک می‌کند، اما متخصصان تغذیه وزارت بهداشت هشدار می‌دهند که این کار نه‌تنها باعث کاهش وزن نمی‌شود، بلکه اغلب به پرخوری در افطار و افزایش وزن منجر خواهد شد. دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه‌های مهمی برای حفظ سلامتی و جلوگیری از چاقی در ماه رمضان ارائه کرده است.

اهمیت مصرف کافی مایعات در ماه رمضان

نوشیدن آب و مایعات کافی بین افطار و سحر ضروری است.

بهترین زمان مصرف آب: از یک ساعت پس از افطار تا نیم ساعت قبل از سحر.

گزینه‌های مناسب: آب، شیر، آبمیوه طبیعی، شربت‌های کم‌شیرین (خاکشیر، تخم‌شربتی).

از نوشیدنی‌های قندی و پرکالری باید پرهیز کرد.

توصیه‌های وعده افطار برای کنترل وزن

شروع افطار با ۳ تا ۵ عدد خرما برای تنظیم قند خون مفید است (اما نباید زیاده‌روی کرد).

بهتر است افطار سبک باشد: شامل لبنیات، نان، سبزیجات و میوه.

غذا‌های آبکی مانند سوپ‌های سبک و سبزیجاتی، آش و حلیم بدون روغن به تأمین آب و مواد معدنی بدن کمک می‌کنند.

گزینه‌های مناسب: شیر گرم، فرنی یا شیربرنج.

نکات کلیدی برای وعده سحری سالم

از غذا‌های پرچرب، پرنمک و سرخ‌کردنی پرهیز کنید (این مواد باعث تشنگی و گرسنگی زودرس می‌شوند).

مصرف چای زیاد در سحر توصیه نمی‌شود (به دلیل افزایش دفع ادرار).

اولویت با کربوهیدرات‌های پیچیده: نان سبوس‌دار، غلات کامل، حبوبات، عدس و لوبیا.

مواد پرفیبر مانند سبزیجات، میوه‌های با پوست، میوه‌های خشک (آلو، انجیر، گلابی) و مغز‌ها (بادام) احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کنند.

مصرف مواد شیرین و قند ساده در سحر محدود شود (چون باعث افت‌وخیز سریع قند خون و گرسنگی زودهنگام می‌شوند).

بهتر است میوه‌ها بین افطار تا سحر خورده شوند.

چرا حذف سحری باعث چاقی می‌شود؟

حذف وعده سحری به‌جای کاهش وزن، افت شدید قند خون را به دنبال دارد. این افت قند باعث گرسنگی شدید و پرخوری در هنگام افطار می‌شود و در نهایت به افزایش وزن منجر خواهد شد.

توصیه کلی برای تغذیه متعادل در رمضان رعایت تنوع و تعادل غذایی شامل پنج گروه اصلی ضروری است

نان و غلات

میوه‌ها

سبزیجات

گوشت، حبوبات و تخم‌مرغ

شیر و لبنیات

با رعایت این نکات ساده می‌توان هم سلامتی را حفظ کرد و هم از افزایش وزن ناخواسته در ماه مبارک رمضان پیشگیری نمود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری