متخصصان حقیقت را در مورد روزه‌داری متناوب آشکار می‌کنند

دانشمندان ادعا می‌کنند که روزه‌داری متناوب به طور مؤثر وزن را کاهش می‌دهد، فشار خون را بهبود می‌بخشد و سطح قند خون را به حالت عادی برمی‌گرداند، اما این ادعا در درجه اول با نتایج آزمایش‌های انجام شده روی جوندگان تأیید می‌شود. کارشناسان خبرگزاری ریانووستی تلاش کردند تا بفهمند که روزه‌داری متناوب چگونه بر بدن انسان تأثیر می‌گذارد.

به گزارش مجله خبری نگار،دانشمندان ادعا می‌کنند که روزه‌داری متناوب به طور مؤثر وزن را کاهش می‌دهد، فشار خون را بهبود می‌بخشد و سطح قند خون را به حالت عادی برمی‌گرداند، اما این ادعا در درجه اول با نتایج آزمایش‌های انجام شده روی جوندگان تأیید می‌شود. کارشناسان خبرگزاری ریانووستی تلاش کردند تا بفهمند که روزه‌داری متناوب چگونه بر بدن انسان تأثیر می‌گذارد.

این باور که روزه‌داری دوره‌ای نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه سلامت را نیز بهبود می‌بخشد، پس از آن پدید آمد که یوشینوری اوسومی، میکروبیولوژیست ژاپنی، مکانیسم اتوفاژی - توانایی سلول‌ها در تجزیه و هضم محتویات خود - را کشف کرد. اوسومی به خاطر این کشف، جایزه نوبل فیزیولوژی یا پزشکی را در سال ۲۰۱۶ دریافت کرد.

یکی از نتایج کشف این دانشمند ژاپنی، توسعه رژیم‌های غذایی ۱۶:۸ بود که مصرف غذا را فقط در یک «پنجره» هشت ساعته مجاز می‌کند. در بقیه روز، فقط آب مجاز است. آزمایش‌ها روی موش‌ها و موش‌های صحرایی نشان می‌دهد که این الگوی غذایی به حیوانات اجازه می‌دهد سالم‌تر باشند و عمر طولانی‌تری داشته باشند.

اما آیا این موضوع در مورد انسان‌ها نیز صادق است؟ به گفته اولسیا گورووا، متخصص غدد درون‌ریز و دانشجوی دکترا، اثرات مثبت روزه‌داری متناوب با کاهش کالری دریافتی توضیح داده می‌شود. این بدان معناست که اگر فردی فقط بتواند در یک بازه هشت ساعته غذا بخورد، معمولاً وقت زیادی برای خوردن ندارد. فشار خون پایین و سطح قند خون نرمال از پیامد‌های طبیعی کاهش وزن هستند. بنابراین، روزه‌داری متناوب در واقع هیچ مزیت آشکاری نسبت به سایر رژیم‌های غذایی مؤثر ارائه نمی‌دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری