میزان مصرف روزانه‌ی ایمن پنیر برای افراد مسن مبتلا به فشار خون بالا مشخص شده است

سیدورووا، تکنسین: افراد مسن مبتلا به فشار خون بالا می‌توانند روزانه تا ۳۰ گرم پنیر مصرف کنند.

به گزارش مجله خبری نگار،النا سیدورووا، مدیر مرکز تولید پنیر آزمایشگاهی در دانشگاه ROSBIOTECH، به Gazeta گفت: افراد مسن مبتلا به بیماری قلبی عروقی نباید بیش از ۳۰ گرم پنیر در روز مصرف کنند، در حالی که افراد سالم نباید بیش از ۵۰ گرم پنیر مصرف کنند.

سن بالا یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا و تصلب شرایین است. سیدورووا، متخصص فناوری، خاطرنشان می‌کند که برای افراد مبتلا به این بیماری‌ها، میزان توصیه‌شده مصرف پنیر روزانه ۲۰ تا ۳۰ گرم است. با این حال، بهتر است از پنیر‌های چرب و سفت مانند پارمزان خودداری شود.

این متخصص به Gazeta گفت: «برای بزرگسالان مسن‌تر، پنیر‌های غنی از کلسیم با چربی متوسط مفید هستند. توصیه می‌شود انواعی را انتخاب کنید که از شیر گاو پاستوریزه طبیعی تهیه شده‌اند.»

سیدورووا همچنین انتخاب پنیر‌های سرشار از پروتئین را توصیه کرد. نمونه‌هایی از گزینه‌های سالم شامل ریکوتا، پنیر فتای کم‌چرب یا فتا است. با این حال، توصیه‌های غذایی فردی، به ویژه برای افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن، باید توسط پزشک یا متخصص تغذیه ارائه شود.

این متخصص هشدار داد: «حتی پنیر‌های کم‌چرب نیز ممکن است در موارد فشار خون شدید یا نارسایی کلیه منع مصرف داشته باشند.»

این متخصص یادآوری کرد که حتی افراد سالم نیز باید رژیم غذایی خود را زیر نظر داشته باشند و در صورت امکان، به میزان توصیه شده مصرف کنند.

این تکنسین در پایان گفت: "طبق اعلام موسسه علمی بودجه ایالتی فدرال "مرکز تحقیقات فدرال تغذیه و بیوتکنولوژی"، میزان مصرف معمول پنیر سفت تا ۵۰ گرم در روز است. "

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری