کد مطلب: ۹۶۹۴۱۱

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۵ دی ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۵

با ترکیب کلم پیچ و لوبیا سفید برای روز‌های سرد زمستان سوپ درست کنید

با ترکیب کلم پیچ و لوبیا سفید برای روز‌های سرد زمستان سوپ درست کنید

سوپ میسو کلم پیچ و لوبیا سفید خامه‌ای

به گزارش مجله خبری نگار،سوپ میسو کلم پیچ و لوبیا سفید خامه‌ای

مواد لازم سوپ میسو کلم پیچ و لوبیا سفید

سیر دو حبه (خرد شده)

روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

هویج (سایز متوسط) یک عدد (پوست کنده و خرد شده)

رزماری خشک شده دو قاشق چایخوری

پیاز زرد (سایز متوسط) یک عدد (خرد شده)

استاک سبزیجات کم سدیم پنج فنجان

لوبیای سفید (که آب آن گرفته و آبکشی شده باشد) دو قوطی ۱۶ اونسی

نمک و فلفل (برای مزه)

مواد لازم میسو کلم پیچ

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

تکه‌های فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری

خمیر میسو زرد ۲ قاشق چایخوری

کلم پیچ ۱ دسته (برگ‌ها خرد شده و ساقه‌های سفت، برداشته شده)

سیر ۴ حبه (خرد شده)

طرز تهیه سوپ میسو کلم پیچ و لوبیا سفید

برای درست کردن این سوپ، شما اول باید روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید.

سیر، پیاز، هویج و رزماری را برای ده دقیقه سرخ کنید.

استاک و لوبیا‌ها را به آن اضافه کنید.

برای بیست دقیقه بجوشانید و گاهی بهم بزنید.

حالا فلفل و نمک را اضافه کنید.

اجازه دهید برای مدتی خنک شود.

آن را به خوبی میکس کرده و مخلوط را در قابلمه بریزید.

روی حرارت کم بجوشانید و شروع به آماده سازی سوپ کلم کنید.

روغن زیتون را در یک ماهی تابه بزرگ گرم کنید.

میسو را به آن اضافه کرده و برای پنج دقیقه بپزید تا زمانی که معطر شود و شروع به کاراملی شدن کند.

حالا تکه‌های فلفل قرمز و سیر را در آن مخلوط کنید و برای یک دقیقه دیگر بپزید.

این مخلوط را به مدت پنج دقیقه پس از اضافه کردن کلم به آن سرخ کنید.

گاهی اوقات بهم بزنید.

بعد از ریختن سوپ در چهار کاسه جداگانه، روی آن کلم بریزید و بصورت داغ سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: سوپ فلفل

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر