کد مطلب: ۹۶۶۴۰۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۱ دی ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

سوپ برنج و مرغ مخصوص روز‌های سرد و برفی / دستور جادویی

سوپ برنج و مرغ مخصوص روز‌های سرد و برفی / دستور جادویی

برای درست کردن سوپ برنج و مرغ در ابتدا مرغ را می‌پزیم.

به گزارش مجله خبری نگار، پس از پختن مرغ آن را ریش ریش می‌کنیم. سپس ان را به همراه آب مرغ و جعفری روی حرارت می‌گذاریم. در مرحله بعد برنج را به آنها اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا سوپ کامل بپزد و جا بیفتد.

مواد لازم سوپ برنج و مرغ

مرغ:۱۰۰ گرم

برنج:۲/۱ لیوان

کره: ۱ قاشق غذاخوری

جعفری ریز شده: ۳/۱ لیوان

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ برنج و مرغ

مرغ را تکه می‌کنیم خوب می‌شوییم و در قابلمه می‌رییم. سپس آب را به آن اضافه می‌کنیم.

ابتدا شعله را زیاد می‌کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می‌گذاریم مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد.

پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می‌کنیم.

مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می‌گذاریم.

برنج و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.

نمک و فلفل را اضافه کرده می‌گذاریم سوپ به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم درست شود.

در اخر کره را به آن اضافه کرده هم می‌زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص می‌ریزیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: سوپ مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر