رژیم غذایی مدیترانه‌ای و راز زنده ماندن در برابر سرطان

به گزارش مجله خبری نگار، این مطالعه نشان داد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای، سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، ماهی و روغن زیتون، با کاهش خطر مرگ در بین افراد مبتلا به سرطان مرتبط است. محققان معتقدند که همان عادات سبک زندگی که برای محافظت از قلب شناخته شده‌اند، ممکن است به بهبود میزان بقا پس از تشخیص سرطان نیز کمک کنند.

این مطالعه بر اساس داده‌های ۷۷۹ بزرگسال ایتالیایی با سابقه سرطان انجام شد که در یک مطالعه طولانی‌مدت در جنوب ایتالیا شرکت داشتند و شرکت‌کنندگان به طور متوسط ​​۱۴ سال تحت نظر بودند.

در شروع مطالعه، محققان سلامت شرکت‌کنندگان را با استفاده از شاخص Simple Life ۷ (LS۷) که توسط انجمن قلب آمریکا برای سنجش سلامت قلب و عروق تدوین شده است، ارزیابی کردند. این شاخص هفت عامل قابل اصلاح را ترکیب می‌کند: سیگار کشیدن، فعالیت بدنی، رژیم غذایی، شاخص توده بدنی، فشار خون، کلسترول تام و قند خون.

شاخص «زندگی ساده ۷» رژیم غذایی را بر اساس دستورالعمل‌های کلی برای تغذیه سالم، مانند خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات، انتخاب غذا‌های غنی از فیبر از جمله ماهی و محدود کردن نمک و نوشیدنی‌های شیرین، به جای پیروی از یک رژیم غذایی خاص، ارزیابی می‌کند.

در طول دوره پیگیری، ۲۶۹ شرکت‌کننده فوت کردند که شامل ۱۴۱ مورد مرگ ناشی از سرطان، ۶۷ مورد مرگ ناشی از بیماری قلبی و ۵۴ مورد مرگ ناشی از سایر علل، از جمله بیماری‌های تنفسی، بیماری‌های عصبی و بیماری‌های عروق مغزی بود.

وقتی محققان معیار کلی رژیم غذایی را با شاخصی که نشان دهنده میزان پایبندی شرکت‌کنندگان به رژیم غذایی مدیترانه‌ای بود، جایگزین کردند، فواید آن آشکارتر شد، به طوری که احتمال مرگ افرادی که رژیم‌های غذایی مشابه رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال می‌کردند، بسته به علت مرگ، ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر بود.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای قبلاً با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و مرگ زودرس در جمعیت عمومی مرتبط دانسته شده است، و این مطالعه نشان می‌دهد که مزایای آن ممکن است شامل افرادی که از سرطان بهبود می‌یابند نیز بشود.

به طور گسترده‌تر، محققان دریافتند که سلامت کلی قلب و عروق، که با شاخص LS۷ اندازه‌گیری می‌شود، به شدت با بقای سرطان مرتبط است. شرکت‌کنندگانی که سلامت قلب و عروق «ایده‌آل» داشتند، در مقایسه با افرادی که سلامت قلب و عروق «ضعیف» داشتند، پس از در نظر گرفتن سن، جنس، نوع سرطان، درمان، بیماری‌های قلبی از پیش موجود و عوامل اجتماعی-اقتصادی، ۳۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ به هر علتی بودند.

نتایج همچنین همبستگی مستقیمی را نشان داد: هر یک امتیاز افزایش در نمره LS۷ با ۱۰ ٪ کاهش در مرگ و میر ناشی از سرطان همراه بود.

یافته‌ها از این ایده پشتیبانی می‌کنند که سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی مسیر‌های بیولوژیکی مشترکی دارند. محققان نشانگر‌های خونی مرتبط با التهاب، ضربان قلب و سطح ویتامین D را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که این عوامل بیش از نیمی از ارتباط بین سبک زندگی سالم و کاهش مرگ و میر را توضیح می‌دهند.

محققان تأکید می‌کنند که این نتایج رابطه‌ی علّی را اثبات نمی‌کنند، زیرا سبک زندگی و سلامت قلب در اولین ویزیت مطالعه، حدود ۸.۴ سال پس از تشخیص سرطان، ارزیابی شدند که ممکن است به معنای حذف افراد مبتلا به بیماری‌های تهاجمی‌تر باشد.

با این حال، یافته‌ها بر اهمیت رژیم غذایی و سایر عادات سالم در مراقبت طولانی‌مدت از بازماندگان سرطان تأکید می‌کنند و از اتخاذ رویکرد‌های پیشگیری و پیگیری یکپارچه که مراقبت از سرطان و سلامت قلب و عروق را در حوزه رو به رشد سرطان‌شناسی قلب پیوند می‌دهند، حمایت می‌کنند.

منبع: دیلی میل