۱۶ آبان ۱۴۰۵
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،خوراک میگو تند
۵۰۰ گرم میگو پاک شده
۴ حبه سیر
۸ عدد پیازچه
½ فنجان آب مرغ
۱ عدد سس تای
۱ قاشق چای خوری ادویه تند میگو یا مرغ
۴ قاشق چای خوری کره
در کاسه کوچک میگو به همراه سیر خرد شده و و ادویه تند میگو یا مرغ به همراه مقداری نمک اضافه کنید. کره را درون ماهی تابه در دمای کم آب کرده و میگو (میکس سیر و ادویه) را درون کره انداخته و به مدت ۱ دقیقه هر طرف آن را سرخ کنید.
میگو را درون بشقاب قرار دهید. آب مرغ، سس تای، پیازچه خرد شده را با یکدیگر میکس کرده و بگذارید جوش بیاید سپس میگو را درون آن انداخته تا حسابی با این سس پخته شود اگرغلظت سس زیاد باشد میتوانید مقداری آب به آن اضافه کنید.
منبع: قند پهلو