یک پزشک از نوعی قهوه نام برده که کمتر دندان‌ها را لکه دار می‌کند.

دانه‌های قهوه روبوستا کمتر از قهوه عربیکا دندان‌ها را لکه‌دار می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار،دندانپزشک بریتانیایی، شیو پاباری، توضیح داد که دانه‌های قهوه عربیکا بیشترین احتمال لکه‌دار کردن مینای دندان را دارند، در حالی که قهوه روبوستا ملایم‌تر است. سخنان این متخصص در روزنامه دیلی میل نقل شده است.

به گفته دکتر پاباری، این نتیجه توسط دانشمندان کره جنوبی حاصل شده است. محققان سلامت دندان افرادی را که مرتباً قهوه عربیکا می‌نوشند با افرادی که روبوستا را ترجیح می‌دهند مقایسه کردند. روبوستا و عربیکا دو گونه از جنس گیاه قهوه در خانواده روبیاسه و دو رقم مختلف قهوه هستند که در چندین پارامتر با هم تفاوت دارند.

عربیکا در ارتفاعات بالا، در ارتفاعات ۶۰۰ تا ۲۰۰۰ متر بالاتر از سطح دریا رشد می‌کند. روبوستا زمین‌های پست را ترجیح می‌دهد و گرما و رطوبت کم را تحمل می‌کند. عربیکا طعمی چندوجهی، نرم، شدید و کمی اسیدی دارد. روبوستا با طعمی ترش و تلخ و بدون طعم‌های تند مشخص می‌شود.

این دندانپزشک توضیح داد: «مصرف‌کنندگان قهوه روبوستا دندان‌های سفیدتری داشتند. محققان معتقدند که این به دلیل تفاوت در اسیدیته است: قهوه عربیکا اسیدی‌تر است، در حالی که غذا‌های بسیار اسیدی مینای دندان را نرم می‌کنند. در این حالت، قهوه عربیکا راحت‌تر عوامل لکه‌دار موجود در نوشیدنی‌ها را جذب می‌کند که منجر به تیره شدن دندان‌ها می‌شود.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری