هشدار مطالعه‌ای درباره اثرات پنهان روزه‌داری متناوب بر بدن

یک مطالعه علمی اخیر نشان داد که رژیم روزه‌داری متناوب که به عنوان "روز متناوب" شناخته می‌شود، به کاهش وزن و چربی کمک می‌کند، اما ممکن است منجر به از دست دادن توده عضلانی نیز شود.

به گزارش مجله خبری نگار، آمار‌ها نشان می‌دهد که تقریباً ۴۴٪ و ۱۶٪ از بزرگسالان در سراسر جهان به ترتیب دارای اضافه وزن و چاقی هستند. استراتژی‌های متعددی برای کاهش وزن برای مبارزه با چاقی پدید آمده است که روزه‌داری متناوب به دلیل فواید بالقوه آن برای سلامت متابولیک و قلبی عروقی و همچنین سطح چربی، توجه قابل توجهی را به خود جلب کرده است.

این روش شامل دوره‌های متناوب روزه‌داری و غذا خوردن است که دوره‌های روزه‌داری به ۱۶ تا ۲۰ ساعت در روز می‌رسد.

روش‌های مختلفی برای روزه‌داری متناوب وجود دارد، اما یک مطالعه اخیر بر روی رژیم روزه‌داری کوتاه‌مدت «یک روز در میان» (ADF) تمرکز کرده و بررسی کرده است که آیا این رژیم اثرات مفیدی بر ترکیب بدن دارد و آیا افزایش مصرف پروتئین باعث حفظ توده عضلانی در طول کاهش وزن می‌شود یا خیر.

این مطالعه که در مجله علمی «مواد مغذی» منتشر شده است، نشان داد که مصرف دوز‌های پایین مکمل‌های پروتئینی در طول روز‌های روزه‌داری از تحلیل رفتن عضلات جلوگیری نمی‌کند.

این مطالعه که در سنگاپور انجام شد، شامل ۳۷ شرکت‌کننده مرد آسیایی ۲۱ تا ۳۵ ساله بود که اضافه وزن داشتند.

این آزمایش بر اساس تقسیم شرکت‌کنندگان به دو گروه انجام شد: گروه اول فقط رژیم روزه‌داری متناوب را دنبال کردند، در حالی که گروه دوم در طول روز‌های روزه‌داری مکمل‌های پروتئینی مصرف کردند.

سیستم روزه‌داری متناوب «یک روز در میان» شامل تغییر متناوب بین یک روز روزه‌داری و یک روز با رژیم غذایی عادی است. در روز‌های روزه‌داری، یک وعده غذایی کوچک بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ کالری مجاز است.

پس از چهار هفته پیگیری، هر دو گروه کاهش قابل توجهی در وزن و توده چربی نشان دادند، اما محققان همچنین کاهش توده عضلانی را در همه شرکت‌کنندگان، از جمله افرادی که مکمل‌های پروتئینی مصرف می‌کردند، مشاهده کردند.

محققان این نتیجه را به این واقعیت نسبت دادند که میزان پروتئین مصرف شده توسط شرکت‌کنندگان پایین‌تر از سطح توصیه‌شده روزانه باقی مانده بود و تفاوت در کل پروتئین دریافتی بین دو گروه جزئی بود.

این مطالعه هیچ تغییر قابل توجهی در فشار خون یا سطح قند خون در درازمدت ثبت نکرد.

محققان مطالعات بیشتری را برای بررسی تأثیر ترکیب مصرف پروتئین با تمرینات مقاومتی برای حفظ توده عضلانی در حین دنبال کردن رژیم‌های کاهش وزن توصیه می‌کنند.

منبع: نیوز مدیکال

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری