کد مطلب: ۹۲۹۸۲۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۷ آبان ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

فوت کوزه گری تهیه مربای خوش عطر پوست پرتقال

فوت کوزه گری تهیه مربای خوش عطر پوست پرتقال

مربای پوست پرتقال

به گزارش مجله خبری نگار، مربای پوست پرتقال

مواد لازم مربای پوست پرتقال

پوست پرتقال تازه:۱ کیلو

شکر:۲-۵/۱ کیلو

آب:۳ لیوان

آب لیمو:۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای پوست پرتقال

پوست‌ها را به شکل گل درآورده و خلال دندان بزنید تا باز نشود.

سپس آنها را وزن کنید و شکر را پیمانه کنید.

ابتدا گل‌ها را در ظرف بزرگی ریخته و آب روی آنها را کاملآ بگیرد پس از جوشاندن در صافی بریزید و دوباره این کار را تکرار کنید.

سپس گل‌ها را به مدت یک شبانه روز در آب سرد قرار دهید و گاهی آب آنرا عوض کنید و از آن بچشید بطوریکه تلخی پوست گرفته شود ولی عطر آن از بین نرود در نهایت در صافی بریزید تا خشک شود حالا شکر و آب را مخلوط و در ظرف گودی روی حرارت بجوشانید تا شکر حل شود.

آنرا صاف کنید و روی حرارت ملایم بگذارید.

پوست پرتقال را در شربت قرار دهید و صبر کنید تا شربت قوام بیابد. در آخر آب لیمو را اضافه کنید بعد از چند جوش آنرا خاموش کنید.

نکته‌های تهیه مربای پوست پرتقال

گل‌های رول شده در شربت شفاف می‌شود

توجه داشته باشید هنگام تلخی گرفتن گل‌ها، عطر آن کاملاً از بین نرود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گل مربا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر