کد مطلب: ۹۲۲۳۳۹

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۴ مهر ۱۴۰۴ - ۰۶:۳۲

AJCN: شکلات تلخ اثرات مثبتی بر عملکرد شناختی دارد

AJCN: شکلات تلخ اثرات مثبتی بر عملکرد شناختی دارد

بسیاری از مردم می‌دانند که شکلات، به خصوص شکلات تلخ، به بهبود خلق و خو کمک می‌کند. همچنین اعتقاد بر این بود که عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و دانشمندان آمریکایی تصمیم گرفتند این ادعا را به صورت تجربی آزمایش کنند. *

به گزارش مجله خبری نگار، بسیاری از مردم می‌دانند که شکلات، به خصوص شکلات تلخ، به بهبود خلق و خو کمک می‌کند. همچنین اعتقاد بر این بود که عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و دانشمندان آمریکایی تصمیم گرفتند این ادعا را به صورت تجربی آزمایش کنند. *

همانطور که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی (AJCN) گزارش شده است، مطالعه‌ای مشابه در مورد اثرات شکلات تلخ بر توانایی‌های ذهنی انسان توسط دانشمندان دانشگاه ماساچوست انجام شده است.

این مطالعه شامل ۶۰۰ بزرگسال بالای ۶۰ سال بود. نیمی از داوطلبان ملزم بودند که به مدت دو سال، روزانه ۵۰۰ میلی‌گرم شکلات تلخ حاوی عصاره کاکائو مصرف کنند. ۳۰۰ نفر دیگر دارونما دریافت کردند.

این آزمایش نشان داد که مصرف منظم این شیرینی سالم، همانطور که دانشمندان از طریق آزمایش‌های تخصصی مشخص کردند، در واقع عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. نکته جالب: این اثر فقط در افرادی مشاهده شد که از قبل از شکلات لذت می‌بردند. ظاهراً این اثر تجمعی بود.

کارشناسان اثرات مثبت شکلات را به فلاوانول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کاکائو نسبت می‌دهند که خواص ضد التهابی قابل توجهی دارند. این خواص به مغز کمک می‌کند تا در برابر بیماری‌ها، به ویژه بیماری‌های عصبی، بهتر مقاومت کند.

*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شکلات تلخ خطای شناختی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر