پروفسور جرمی ساکس اظهار داشته است که قهوه برای قلب بی‌خطر است

جرمی ساکس، استاد پزشکی و مدیر موسسه تحقیقات قلب و عروق (ایالات متحده آمریکا)، نتایج مطالعه خود را که قهوه را نوشیدنی بی‌خطری برای سلامت قلب می‌دانست، به اشتراک گذاشت. اعلامیه ساکس علاقه و بحث قابل توجهی را در جامعه علمی ایجاد کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، جرمی ساکس، استاد پزشکی و مدیر موسسه تحقیقات قلب و عروق (ایالات متحده آمریکا)، نتایج مطالعه خود را که قهوه را نوشیدنی بی‌خطری برای سلامت قلب می‌دانست، به اشتراک گذاشت. اعلامیه ساکس علاقه و بحث قابل توجهی را در جامعه علمی ایجاد کرد.

طبق گزارش پورتال PNAS، این مطالعه که شامل تجزیه و تحلیل داده‌های منابع مختلف، از جمله آزمایش‌های بالینی، مطالعات اپیدمیولوژیک و متاآنالیز‌ها بود، هیچ ارتباطی بین مصرف قهوه و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مانند انفارکتوس میوکارد، فشار خون بالا یا نارسایی قلبی پیدا نکرد.

یکی از عوامل کلیدی که از ایمنی قهوه پشتیبانی می‌کند، محتوای غنی آنتی‌اکسیدان آن است. آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند اسید کلروژنیک و پلی‌فنول‌های موجود در قهوه دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی هستند و به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

علاوه بر این، کافئین، ماده‌ی اصلی فعال قهوه، می‌تواند با تحریک سیستم عصبی و بهبود گردش خون، تأثیر مثبتی بر قلب داشته باشد. با این حال، مهم است که کافئین را در حد اعتدال مصرف کنید و با در نظر گرفتن ویژگی‌های بدن فرد، از دوز توصیه‌شده تجاوز نکنید.

دانشمندان یادآوری می‌کنند که واکنش‌ها به قهوه ممکن است متفاوت باشد و توصیه می‌شود با پزشک مشورت شود، به خصوص برای افرادی که حساسیت بیشتری به قهوه دارند یا مستعد ابتلا به بیماری قلبی هستند.

* اطلاعات ارائه شده نظر شخصی متخصص است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری